春の風物詩「蕗の薹」！

春は苦味！自然の恵みは気が利いてますね。この蕗の塔をはじめ、苦味をもつ野菜が多いこの時期ですが、身体がちょうど必要としている栄養素を多く含んでいます。新陳代謝を促し、冬の間にたまってしまった毒素や老廃物を外に出す手助けをしてくれるんです。デトックスと言う言葉を良く耳にしますがそれです。嫌々食べるのもストレスですが、身体は欲していますので、この時期にしか食べることのできない「自然のサプリ」を是非！ディナーのお肉料理の付け合せで登場！！