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ディナー

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今月のコーヒーは「プレミアムショコラ(ブラジル産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,000円(小学生以下1,800円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

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【冷前菜(Wドレッシング)】

本日のお魚のカルパッチョはコリンキーカボチャのドレッシング
カツオのたたきとキュウリのサラダはレモン醤油ドレッシングで

 

【温前菜】

オクラやツルムラサキやモロヘイヤや冬瓜やスイカを使った温前菜
 紫蘇とオカヒジキのフリット、スイカの皮のマリネ柚子胡椒風味、
 オクラとツルムラサキのナムル、冬瓜の炊き合わせ、
 青紫蘇風味のソース、エゴマ醤油漬け、モロヘイヤソース

 

【スープ】

サニーショコラというトウモロコシの冷たいポタージュ
 二色のメロンソースとバルサミコソース添え

メイン

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【魚料理】

茄子とかぼちゃを付け合せにお魚のソテー
 茄子とかぼちゃの揚げびたし、蒸した茄子、水茄子のフレッシュ、いろいろ茄子の素揚げ、茄子とかぼちゃのグラタン、
 醤油バルサミコソース、茄子のソース

 

【肉料理】

夏野菜と新ジャガイモとともに仔羊(豪州産)のロースト
 ラタトゥイユ、マッシュポテト、ポテトチップス、
 甘長唐辛子としし唐の素揚げ、玉ネギのフレッシュ、
 紫玉ネギの甘酢、ベーコンエシャロットソース
 (国産牛「ざぶとん(肩ロースの部位)」はプラス600円は仕入れ不可能なため現在お休み中)

デザート

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桃(甲府の三枝さんより直送)のデザート カクテル仕立て

 

ランチ


今月のコーヒーは「プレミアムショコラ(ブラジル産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,700円(小学生以下1,500円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

画像はイメージです

【冷前菜】

カツオのたたきをいろいろキュウリとともに 旬野菜も添えて
 相模半白キュウリのピクルス、キュウリのすりおろしソース、
 四葉キュウリのたたきマリネ、レモン醤油ドレッシングとともに

 

【スープ】

ガスパチョ(トマトベースの酸味のきいた冷たいスープ)
 岩井の胡麻油、コールラビマリネ、自家製クルトン添え

メイン

画像はイメージです

【魚料理】

茄子とトウモロコシとかぼちゃを付け合せにお魚のソテー
 茄子の揚げびたし、蒸した茄子、いろいろ茄子の素揚げ、
 トウモロコシとかぼちゃのバターソテー、水茄子のフレッシュ、
 醤油バルサミコソース、茄子のソース

 

【肉料理】

トマトと新ジャガイモと甘長唐辛子とモロヘイヤなどとともに
ハンギングテンダー(牛ハラミ:米国産)のステーキ
 マッシュポテト、甘長唐辛子ソテー、しし唐素揚げ、
 さっと火を通したトマト、エゴマ醤油漬け、紫玉ねぎの甘酢、
 青紫蘇のソース、モロヘイヤのもったりソース

デザート

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二色スイカと二色メロンのデザート カクテル仕立て

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)