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ランチ


今月のコーヒーは「マンデリン・トバコ(インドネシア産)」です。

たのしみコース 1,980円(税抜価格1,800円)

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,530円(税抜価格2,300円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,300円(税抜価格3,000円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,870円(税抜価格1,700円)《小学生以下1,650円(税抜価格1,500円)》

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

茄子がメインの冷前菜

【冷前菜】
茄子が主役のサラダ いま地元の畑でとれる野菜とともに
 茄子は焼き浸し、ピクルス、マリネ、ババロアなど
 水茄子のフレッシュも盛り込んで

 赤ワインビネガードレッシングでどうぞ

 

【スープ】

バターナッツカボチャの冷たいポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて(温めご希望の方はスタッフまでお申し付けください)

メイン

お魚料理は終わりゆく夏野菜とともに

【魚料理】

夏野菜のなごりを付け合せにお魚のソテー 自家製カレーソースとともに
 冬瓜のバター醤油ソテー、しし唐とカボチャの素揚げ、

 ゴーヤの甘酢、甘長唐辛子とカラーピーマンのソテー、

 モロヘイヤのフリット、ツルムラサキとオクラのホットナムル

 

【肉料理】

ジャガイモや玉ねぎとともに牛ハラミ(米国産)のステーキ
 マッシュポテト、ジャガイモと玉ねぎのソテー、ポテトチップス、
 赤玉ねぎの甘酢とフレッシュ、赤ワイン醤油ソース、
 季節の柑橘はお好みで搾って

デザート

贅沢です、イチジクとブドウと梨の3種盛り!

イチジクとブドウと梨のデザート 三点盛り仕立て

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「マンデリン・トバコ(インドネシア産)」です。

たのしみコース 3,520円(税抜価格3,200円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,400円(税抜価格4,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,500円(税抜価格5,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,600円(税抜価格6,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,200円(税抜価格2,000円)《小学生以下1,980円(税抜価格1,800円)》

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

椎茸のポタージュ、美味しいですよ!

【冷前菜(Wドレッシング)】
本日のお魚のカルパッチョはバターナッツカボチャのドレッシングで
茄子が主役のサラダは赤ワインビネガードレッシング

 

【温前菜】
冬瓜が主役の温前菜 生姜風味の鶏ひき肉あんかけ仕立て
 冬瓜のバター醤油ソテー、和だしで炊いた冬瓜、
 冬瓜の甘酢ターメリック風味、カラーピーマンと

 冬瓜の皮のきんぴら風

 

【スープ】

椎茸ポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お肉料理は牛肩ロースと牛ほほ肉のコラボです

【魚料理】

夏野菜のなごりを付け合わせにお魚のソテー 自家製カレーソースと
 マッシュポテト、しし唐とカボチャの素揚げ、

 赤玉ネギとゴーヤの甘酢、甘長唐辛子と玉ねぎのソテー、

 モロヘイヤフリット、赤玉ねぎのフレッシュ、
 ツルムラサキとオクラのホットナムル

【肉料理】

秋の味覚と共に牛肩ロース肉(米国産)の柔らか煮と国産牛ほほ肉のステーキ 
 イチジクの赤ワインコンポートとフレッシュ、

 さつま芋と栗のバターソテー、栗のソース、

 赤ワイン醤油ソース、季節の柑橘はお好みで搾って

デザート

かぼちゃとブドウのデザート!

 

 

かぼちゃとブドウのデザート 三点盛り仕立て

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)