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ランチ


今月のコーヒーは「キリマンジャロ（タンザニア産）」です。

たのしみコース　1,980円（税抜価格1,800円）

自家製パン・冷前菜・メイン1品（魚又は肉料理）・デザート・お飲み物

よろこびコース　2,530円（税抜価格2,300円）

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品（魚又は肉料理）・デザート・お飲み物

きわみコース　3,300円（税抜価格3,000円）

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品（魚と肉料理）・デザート・お飲み物

なごみコース　1,870円（税抜価格1,700円）《小学生以下1,650円（税抜価格1,500円）》

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品（魚又は肉料理）・デザート・お飲み物　※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

前菜は茄子をいろいろな表現でどうぞ！

【冷前菜】
秋茄子が主役のサラダ　自家製マヨネーズ生姜風味添え
　茄子の揚げびたし・甘酢・マリネ・ババロア、水茄子フレッシュを盛込んで
　中華風ドレッシングで

 

【スープ】

バターナッツカボチャの冷たいポタージュ　クリームと自家製クルトンを添えて

メイン

お魚料理のカレーソースが意外と美味しい！

【魚料理】

夏野菜のなごりを付け合せにお魚のソテー　カレーソースとともに

　冬瓜のステーキ、冬瓜のあんかけ、ゴーヤとキュウリの甘酢、
　ピーマンの揚げびたし、甘長唐辛子やカラーピーマンのソテー、
　ツルムラサキとオクラのナムル、モロヘイヤのもったりソース

 

【肉料理】

ジャガイモと玉ネギと共に低温調理で仕上げた豚ヒレ肉（神奈川産）のソテー
　マッシュポテト、玉ネギとジャガイモのバターソテー、ポテトチップス、
　赤玉ネギの甘酢とフレッシュ、バルサミコソース、
　トマトソース、摘果ミカンはお好みで

デザート

貴重な「浜なし」のデザート

浜なし（新羽の金子農園より直送）のデザート　カクテル仕立て
　梨のスープ、コンポートゼリー、赤ワインコンポート、フレッシュ、ブランマンジェ、アーモンドケーキ、バニラアイスを盛り込んで

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「キリマンジャロ（タンザニア産）」です。

たのしみコース　3,520円（税抜価格3,200円）

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品（お魚又はお肉）・デザート・お飲み物

よろこびコース　4,400円（税抜価格4,000円）

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品（お魚又はお肉）・デザート・お飲み物

きわみコース　5,500円（税抜価格5,000円）

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品（お魚とお肉）・デザート・お飲み物

きわみプラスコース　6,600円（税抜価格6,000円）

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品（お魚とお肉）・デザート・お飲み物

なごみコース　2,200円（税抜価格2,000円）《小学生以下1,980円（税抜価格1,800円）》

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品（お魚又はお肉）・デザート・お飲み物　※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

温前菜はねばねばがいっぱい！

【冷前菜（Wドレッシング）】
本日のお魚のカルパッチョはベジピュレ人参のドレッシング
茄子が主役のサラダは中華風ドレッシング　自家製マヨネーズ生姜風味添え

 

【温前菜】
ねばねば系野菜が主役の温前菜　タプナードソースとともに
　オクラとツルムラサキのナムル、金時草と長芋のかき揚げ、
　なめこのマリネ、大葉の素揚げ、長芋のとろろソース、モロヘイヤのソース

 

【スープ】（Ｗスープ）
椎茸のポタージュ　クリームと自家製クルトンを添えて

メイン

秋です、サツマイモの季節です！お魚料理でどうぞ。

【魚料理】

サツマイモと冬瓜とともにお魚のソテー
　二色サツマイモのバターソテー、サツマイモ入り玄米のリゾット、
　二色サツマイモのチップス、冬瓜のステーキ、冬瓜のあんかけ、
　醤油バルサミコマソース


【肉料理】

ジャガイモと玉ネギと共にやまゆりポーク（神奈川県産）のローストと
低温調理で仕上げた豚ヒレ肉（神奈川県産）のソテー
　マッシュポテト、玉ネギとジャガイモのスパイシーソテー、ポテトチップス、
　赤玉ネギの甘酢とフレッシュ、バルサミコソース、
　トマトソース、摘果ミカンはお好みでしぼって

デザート

地場産の浜なしとイチジクのデザート。イチジクのソルベは甘さ控えめで美味！

 

 

イチジクと浜なしのデザート　カクテル仕立て

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」※なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

※「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。（対象年齢3～8歳）