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ランチ


今月のコーヒーは「キリマンジャロ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 1,980円(税抜価格1,800円)

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,530円(税抜価格2,300円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,300円(税抜価格3,000円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,870円(税抜価格1,700円)《小学生以下1,650円(税抜価格1,500円)》

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

色鮮やかです!洋ナシのドレッシングが美味。

【冷前菜】
いろいろ秋野菜のパレットサラダ
いま収穫できる横浜と三浦半島の野菜を贅沢に盛り込んで
 洋ナシ(新羽町産)のドレッシングとヨーグルトマヨネーズソースで

 

【スープ】

サツマイモのポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

お肉料理は贅沢な2点盛り。

【魚料理】

カブと里芋と京芋を付け合せにお魚のソテー
 あやめ雪カブのソテー、赤カブのなます風、マッシュ京芋、
 玄米とカブのみぞれおろしのおじや、里芋のバター醤油ソテー、
 カブの茎もちらして、酸味のきいた海苔のソース

 

【肉料理】

白菜やキャベツとともに低温調理で柔らかく仕上げた
鶏モモ肉のソテーと鶏ムネ肉の軽いクリーム煮(ともに国産)
 白菜のオーブン焼き、キャベツのソテー、ケールの素揚げ、
 キャベツの煮込み粒マスタード風味、
 長ネギとエシャロットのソース生姜風味

デザート

今年も三浦からみかんが届きました。

みかん(三浦長澤さんより直送)のデザート 三点盛り仕立て

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「キリマンジャロ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 3,520円(税抜価格3,200円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,400円(税抜価格4,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,500円(税抜価格5,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,600円(税抜価格6,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,200円(税抜価格2,000円)《小学生以下1,980円(税抜価格1,800円)》

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

画像はイメージです

【冷前菜(Wドレッシング)】
本日のお魚のカルパッチョはレモン醤油ドレッシング
いろいろ秋野菜のサラダは洋ナシ(新羽町産)のドレッシングとヨーグルトマヨネーズソース

 

【温前菜】
春菊と椎茸と生きくらげと菊芋を使った温前菜 スモークサーモンを炙って
 春菊のソテー、椎茸と生きくらげのバターソテー、菊芋のフリット、
 魚介のアヒージョ、椎茸のフランを盛り込んで

 

【スープ】
ごぼうのポタージュ カレーオイルと自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

画像はイメージです

【魚料理】

カブと大根と里芋と京芋を付け合せにお魚のソテー
 あやめ雪カブのソテー、赤カブのなます風、おでん大根、マッシュ京芋、
 玄米とカブのみぞれおろしのおじや、里芋のバター醤油ソテー、
 カブの茎もちらして、酸味のきいた海苔のソース


【肉料理】

白菜やキャベツとともにやまゆりポークロース肉(神奈川産)のロースト
 白菜のオーブン焼き、キャベツのソテー、ケールの素揚げ、
 キャベツの煮込み粒マスタード風味、キャベツのかき揚げ、
 煮詰めたバルサミコソース、長ネギとエシャロットのソース生姜風味

デザート

画像はイメージです

 

 

りんご(長野北佐久郡より直送)のデザート 三点盛り仕立て

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)