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春の野菜たちとホタルイカの前菜

今回は絹さや・スナップエンドウ・そら豆などの豆類と、ホタルイカが主役のサラダです。その他いまとれる旬の野菜たちがお皿を盛り上げてくれています。そこにシェリー酒酢を使ったドレッシングと、醤油とバルサミコ酢で味を整えたマヨネーズ、そしてホタルイカがあれば・・・どうぞ、想像する前に召し上がってみてください(笑)ランチとディナーのどちらでもご用意しております。