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レタスを味わう!

レタスがとにかく美味しい季節です。普段のサラダにサニーレタスは常用しておりますが、この玉レタスは旬の5月に毎年メインの付け合わせとして登場します。さいとうで使うものは通常のものと違って肉厚なのです!なので炒めてもいけますが、今回は胡麻油風味の湯にさっと通してしゃぶしゃぶにしております。歯ごたえはしゃきしゃき、肉厚なのでレタス本来の旨味を堪能できますよ!ランチ、ディナー共にお肉料理でお召し上がりくださいませ。