6月26日（日）「朝日町ワイン」スペシャルディナーご予約承り中！

今月の主役は・・このスペシャルディナーですね！まだまだ間に合います、ご予約承り中！！

2016年6月26日（日）17:30～20:00

『朝日町ワイン（山形）』×『野菜レストランさいとう』スペシャルディナー

お互いが大切にしている「素材を大切に！」が結びつけてくれました。一夜限りの饗宴が満を持して開催です。なんとこの日のためだけに、山形から近衛工場長が来店します！作り手自らワインをサービスしてくれますよ！！こんなチャンスはめったにありません。皆さまのご来店をお待ちしております！！！

〈開催概要〉

開催日： 2016年6月26日（日）

時　間：  17:00受付開始17:30～20:00

場　所：  『野菜レストランさいとう』

横浜市港北区菊名6-5-16（菊名神社隣り）

定員：    30名（定員になり次第締切）

ゲスト：   朝日町ワイン営業部長・工場長　近衛秀敏さん

参加費： お一人様10,000円（税込）

内容：    グラスワイン5種。（スパークリング、白×2、赤×2）

お料理は、さいとうのきわみコース（フルコース）をご用意いたします。（下記参照）

お申込み方法：
ご参加には事前予約が必要となります。ご希望の方は、直接お電話いただくか、弊店ＨＰのご予約・お問い合わせをクリックして必要事項をご記入の上、備考欄にスペシャルディナーと明記し、お申し込みください。

※詳細等ご不明な点は、お気軽にお問い合わせください。

※お代は当日現金でお願いします。

※当日のキャンセルは参加費を全額ご負担いただきます。

お問い合わせ先：『野菜レストランさいとう』　℡（045）434-1761　HP:www.restaurantsaito.com　担当：斉藤

 

『スペシャルディナーメニュー』

（スパークリング）スパークリングデラウェア白辛口

アミューズ：本日の旬菜
富士山溶岩釜で焼いた自家製パン：ライ麦のリュスティック

（白）朝日町リースリング・フォルテ&リオン　2015

冷前菜：本日のお魚のカルパッチョ　シーザーサラダも盛り合わせて
ナンプラードレッシングとシーザードレッシングのＷドレッシング
（※ナンプラーが苦手な方はフレンチドレッシングで）

（白）マイスターセレクションシュールリーセーベル9110　2015

温前菜：三崎のマグロの軽い燻製と新ジャガイモの温かい前菜　バーニャカウダソース添え

（赤）マイスターセレクション遅摘みマスカットベリーＡ赤　2013樽熟
・・・2015年日本ワインコンクール銀賞受賞

お魚料理：4種類のズッキーニが主役のお魚のポアレ　醤油バルサミコソースとソテーしたトマトをソース代わりに

（赤）マイスターセレクションキュヴェ　メルロー　2013
・・・2015年山形セレクション受賞

お肉料理：5種に表現した甘～い新玉ネギで国産牛肩ロース(ざぶとん)のステーキ

デザート：山梨は日川の三枝さんから届いた桃のデザート

食後のお飲み物：コーヒー又は紅茶（ホット・アイス）

※仕入れ状況などによりメニュー内容の変更の可能性もございますのでご了承ください。