海からの贈り物

毎年この時期になると三浦の海から届くもの、ワカメとメカブとヒジキ。みんな生なのでこれに勝る食感はありません。海の野菜として盛り込むと、いつものようにさいとう料理の完成です！さっとゆがいたワカメとメカブ、ヒジキと大根と長ネギのソテー、酸味のきいたヒジキのソース。ランチとディナーどちらでもお召し上がりいただけます。