洋ナシの出来が良いとのことで！

地元新羽町の金子さんから「今年は洋ナシがなかなか良いんだよね～！」という連絡をいただいた時点で、今月のデザートはこれでいこうと決めました。浜なし、浜ブドウ、イチジク、太秋柿、キウイなどなど、そして時にはバナナや青パパイヤまでも、とにかくさいとうはいろいろとお世話になっています。なんせその時の天候任せなので、今年はうまくできちゃった！と金子さんはいつも言います。この自然体が好きですね！そんな今年はよく出来ちゃった「洋ナシ」、赤ワインコンポートやアーモンドケーキ仕立てにしたり、パンを焼く富士山溶岩窯で2時間火を通して、焼きリンゴならぬ「焼き洋ナシ」にしたり。もちろんフレッシュも味わっていただきます。ディナーのデザートで皆様にお会い致しましょう！