根菜が旨し！

毎年カブでお世話になってる農家さんから新商品のおススメ・・「黒いカブ使ってみて！」と。黒くて丸いのかなと思いきや、黒長大根と瓜二つでした。黒い人参と言ってもばれないでしょうね。切ってみると黄金カブと身質は似ていて、生で食べてみると甘かったです。黒カブ含めたくさんの根菜がお皿を豊かにしてくれていますよー！！