ゴボウの滋味深い味わい！

ゴボウは何をしても味がありますね。カリカリに揚げたり、単純に和だしで炊いたり、細切りにして炒めたり、他の具サイトに混むと出汁が出ますよね。そしてどれも噛んでると力強り味わいを感じます。そんなゴボウ、今回はポタージュにしてみました。ディナーメニューでどうぞ！