この季節に食べたいものをイメージしたら...フレンチですけどね(笑)
とにかく暑いですね!皆さんはこの時期どのようなものを召し上がっていますか?いま食べたいもの、身体が欲してるものをイメージしたらこんな感じになりました。やまゆりポークロース肉のしゃぶしゃぶ!付合せは、オクラ、万願寺トウガラシ、しし唐、ツルムラサキ、そうめんカボチャ、茄子の素揚げ、そしてみょうがのトッピング。そこにモロヘイヤのもったりソース。すべてをまとめるのは和出汁ベースのトマトあんかけソース!塩としょう油と胡麻油で風味づけしてますよ。日本の夏のフレンチはこんなんで如何なものでしょうか?なんか中華っぽいかな(笑)