野菜と柑橘のデザート！

ディナーのデザートで久しぶりに野菜をデザートに使ってみました。「大根」です！ん～、大根と何が合うんだろう・・と考えていたらなぜかゆず大根が出てきまして（笑）。じゃ、合うんではなかろうかと言うことで「大根と清見オレンジ」のデザートの完成です！大根のババロア（これは少々甘いです）とターメリックを隠し味にゼリー寄せ。清見オレンジのフレッシュやゼリーやケーキと、気ままに組み合わせて召し上がって頂ければ幸いです。ランチは「甘夏」のデザート。画像にあるようにこちらは野菜はないのですが、甘夏で色々な表現をしておりますので、こちらもよろしければお楽しみください。（画像はランチの甘夏のデザート）