新玉ネギをいろいろな表現で！

今回の召し上がって頂きたいひと皿は新玉ネギの冷前菜です。うちは野菜を様々な角度からアプローチするのですが、新玉ネギも色々な表情を見せてくれますよ。フレッシュはもちろん、バターの風味をきかせた蒸し煮。粒マスタード風味の煮浸し。ターメリックで少し色付けしたマリネ。そして甘～いババロア！そこに生ハムと苺のドレッシング、そして玉ネギのドレッシング。辛味の少ない新玉ネギにしかできない表現をぜひ召し上がって頂きたいと思います。ランチでもディナーでも提供中です！！