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ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「キリマンジャロ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 3,520円(税抜価格3,200円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,400円(税抜価格4,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,500円(税抜価格5,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,600円(税抜価格6,000円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,200円(税抜価格2,000円)《小学生以下1,980円(税抜価格1,800円)》

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

冷前菜

【冷前菜(Wドレッシング)】
本日のお魚のカルパッチョは梨と生姜のドレッシング
柔らかく蒸した国産鶏ムネ肉と地場野菜のサラダはちょっと甘い中華風ドレッシング 市内産生きくらげと胡麻添え

 

【温前菜】
いろいろキノコと魚介のアヒージョ(エビ、アサリ、イカ、ホタテなど)
 エリンギやマッシュルームなどのバターソテー、しめじのマリネ、
 椎茸のフランを盛り込んで

 

【スープ】

台湾カボチャのポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お肉料理は合鴨と鶏の盛り合わせ

【魚料理】

サツマイモを付け合せにお魚のソテー
 サツマイモの素揚げに酸味をきかせて胡麻油風味で(紅あずま、紫、安納)、
 玄米とサツマイモのリゾットチーズ風味、サツマイモのチップ、
 二色のサツマイモソースと赤ワイン醤油ソースで


【肉料理】

秋の味覚と共に合鴨ロース肉(ハンガリー産)と国産鶏もも肉のソテー
 冬瓜とリンゴの煮込み、リンゴとジャガイモのグラタン、
 里芋のバター醤油ソテー、冬瓜の和だし炊きとマリネターメリック風味、
 フレッシュリンゴに煮詰めたバルサミコソース、
 里芋のソース味噌風味、摘果ミカンはお好みで搾って

デザート

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太秋柿とブドウとイチジクのデザート 三点盛り仕立て