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ディナー

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今月のコーヒーは「ベラクルースルビー(メキシコ産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,000円(小学生以下1,800円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

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【冷前菜(Wドレッシング)】

本日のお魚のカルパッチョは新玉ネギのドレッシング
いろいろ表現した新玉ネギと生ハムのサラダはイチゴのドレッシング

 

【温前菜】

新ジャガイモの温前菜
 ポテトチップ、ジャガイモのグラタン、
 ベーコンとジャガイモのサブジ風、ニンニクのソース、
 ターメリック風味のジャガイモのソース

 

【スープ】

キャベツのポタージュ 自家製クルトン、カレーオイル、クリーム添え

メイン

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【魚料理】

しゃきしゃきレタスと三浦の生ヒジキとともにお魚のソテー
 レタスのしゃきしゃき炒め、レタスと焼きのりとヒジキのサラダ、
 ヒジキのキッシュ、酸味のきいた海苔のソース、バルサミコソース、
 ヒジキのソース、クルミとピンクペッパーも添えて

 

【肉料理】

いろいろな豆とズッキーニとともに低温調理で柔らかく仕上げた国産豚ヒレ肉のステーキ
 ズッキーニのソテー、スナップエンドウや絹さやのソテー、空豆のオーブン焼き、
 大豆と金時豆のマリネ、空豆のソース、ベーコンエシャロットソース、
 醤油バルサミコマヨネーズ粒マスタード風味
 (国産牛「ざぶとん(肩ロースの部位)」はプラス600円)

デザート

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スイートスプリングとレモン(共に湯河原の早藤さんより直送)と春大根の三点盛りデザート