やっぱり楽しい夏休み料理教室！

「いやー、今年も楽しかったなぁー！」
先達て食育親子料理教室が無事終わりました。昨年もそうでしたが、自分自身がね、楽しくてしょうがないんですよ！もちろん参加してくれた子供達、お母様方にも喜んでいただきましたよ！
「厨房に入って料理をしたのがすごく新鮮だった！」
「最初から最後まで自分で作ったのは初めて！」
「今まで嫌いだったシュークリームが食べられるようになった！」
「自分で作るとすごく美味しいね！」などなど。
あとはお母様からも、息子がとても楽しく活き活きと参加した姿を見て、
「もっと家でやらせるべきだった、興味があるのを知っていながら無視していた自分に反省！」
といったご意見も頂きました。
参加したみんなが、何かしら得るものがあったのではと思うと、今年もやって良かったなぁと・・・。私自身もね、もちろん楽しかったし、子供達からエネルギーをもらったかな。みんなの一生懸命な姿勢や眼差しは美しかったし、頼もしかったー！

 

「まずは包丁の持ち方からね！」

「これはサラダ紫っていうナスだよ。名前がサラダって言うぐらいだからね、生で食べてみて！」
「ん、あまい！ナスって甘いんだね！！」

「こんなに野菜を切ったのは初めてだよ！この包丁ヤバイ・・・パプリカの皮がうまく切れない！」
「シェフの包丁で切ってみる？」
「いい、自分のでやる！」
「切れるよー、一度試してみなって！」
「いい！！」　（頑固でよろしい！）

生クリームだってたてちゃうよ！

「みんな、甘くて美味しいからって、舐めすぎだよ、ちょっとひかえなさい！」

シュークリームはカスタードとホイップを混ぜたクリームとホイップの２層仕立て！！

切った野菜を自分で炒めます！

「大変だったけど自分で作ったからかな、美味しいなー！」
「そうなんだ、美味しいものを食べるって大変なんだよ！お母さん達はみんなに美味しいものを食べさせようと思って、毎日毎日大変なんだよ！！みんなわかったかな？」
（聞いてるのかなぁ？！食べるのに夢中だけどまぁいいか・・・）

「食」っていいですね！
食材を自分で切って、野菜の固さ、香り、初めて食べた生の味を身体で感じて・・・
自分で刻んだ野菜を炒めて「ジュージュー」「パチパチ」「グツグツ」、味もチェックしていい匂いだし・・・
五感をフルに使って料理して・・・
そしてみんなと美味しく食べて、楽しくて、嬉しくて、幸せだなって・・・
これって原点だね！
参加してくれたみんな！よく頑張ったね、お疲れさま！！
そして「ありがとう！！！」
またやるよ、来てね！