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いや～、つ、ついにさいとうのかわら版が10号まで出ました！やるからには続けようと言って始めたのが3年前、忙しいながらに試行錯誤を重ねて気が付いたら10号になっていましたね。いつもサポートしてくれる神奈川大学の山岡先生、そ…

お待たせしました、かわら版第9号が完成しました！今回は地元の「浜なし」をメインに取材。さいとう物語は引き続き修業時代の様子。ベジトークは「バターナッツカボチャ」。シェフイラストは夏のランチメニューの解説です。店頭にて絶賛…

10月1日からの消費税率引き上げに関して  日頃は「野菜レストランさいとう」をご利用いただき大変ありがとうございます。 2019年10月1日より消費税が変更することに伴い、弊店の対応をご案内申し上げます。 お食事の消費税…

野菜に合うワインをご用意いたしました！試飲会に行くとスパークリングと赤白ワイン合わせて100種類程を相手にすることになります。最初にスパークリングと白ワインで１周、その後に赤ワインで２周目。グラスが一人ひとつなのでこの様…

４月の新学期シーズンに向けスタッフ募集中（アルバイト・パート）！ お洒落な『野菜レストラン』でお仕事！ 大学が決まった高校生も大歓迎！！ 内容：ホールスタッフ・キッチンスタッフ 給与：時給1000円～＋交通費（昇給あり）…

さいとうのかわら版「Farm to Table」第7号がようやく完成しました。12月中の予定が1月にずれ込みましてすみませんでした。メインはさいとうの調理法！そしてさいとう物語や青パパイヤのベジトークなど、今回も読みごた…

「たっぷりリンゴ紅茶パン 地元産ハチミツ風味」できました！水曜と金曜に店頭にて絶賛発売中！！当日の12時半頃焼きあがります。一度火を通したサン富士リンゴにハチミツをまぶし生地の中へ、そして生地にもハチミツ少々、そしてそし…

北原まどかさんが運営する「森ノオト」というサイトのウェブマガジンでご紹介頂きました。かなりつっこんで取材頂きましたので、さいとうのことが深く理解できると思います。是非ご覧くださいませ。 https://morinooto…

11月は横浜市の地産地消月間。協力している店舗として、地産地消に対する想いをなどについて、神奈川新聞さんから取材を受けました。その記事が23日付の紙面に掲載されましたので、よろしければご覧ください。 https://ww…

「るるぶ＆more」という女性向け情報サイトで弊店をとりあげていただきました。以下のアドレスからご覧ください。 https://rurubu.jp/andmore/article/4386