オフィシャルブログ

新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた衛生対策ポリシー   新型コロナウイルスの感染拡大防止を考慮し、お客様と従業員および関係する皆様の安全と健康を最優先しながら、 安心してご来店いただけるよう、感染防止の衛生…

お客さまへ   この度5月9日より営業を再開させて頂くことになりました。休業中は大変ご迷惑をお掛け致しました。 お陰様でこの5月に開業15周年を迎えました！今までさいとうに足を運んでくれた、また運び続けてくれて…

いや～、つ、ついにさいとうのかわら版が10号まで出ました！やるからには続けようと言って始めたのが3年前、忙しいながらに試行錯誤を重ねて気が付いたら10号になっていましたね。いつもサポートしてくれる神奈川大学の山岡先生、そ…

お待たせしました、かわら版第9号が完成しました！今回は地元の「浜なし」をメインに取材。さいとう物語は引き続き修業時代の様子。ベジトークは「バターナッツカボチャ」。シェフイラストは夏のランチメニューの解説です。店頭にて絶賛…

10月1日からの消費税率引き上げに関して  日頃は「野菜レストランさいとう」をご利用いただき大変ありがとうございます。 2019年10月1日より消費税が変更することに伴い、弊店の対応をご案内申し上げます。 お食事の消費税…

野菜に合うワインをご用意いたしました！試飲会に行くとスパークリングと赤白ワイン合わせて100種類程を相手にすることになります。最初にスパークリングと白ワインで１周、その後に赤ワインで２周目。グラスが一人ひとつなのでこの様…

４月の新学期シーズンに向けスタッフ募集中（アルバイト・パート）！ お洒落な『野菜レストラン』でお仕事！ 大学が決まった高校生も大歓迎！！ 内容：ホールスタッフ・キッチンスタッフ 給与：時給1000円～＋交通費（昇給あり）…

さいとうのかわら版「Farm to Table」第7号がようやく完成しました。12月中の予定が1月にずれ込みましてすみませんでした。メインはさいとうの調理法！そしてさいとう物語や青パパイヤのベジトークなど、今回も読みごた…

「たっぷりリンゴ紅茶パン 地元産ハチミツ風味」できました！水曜と金曜に店頭にて絶賛発売中！！当日の12時半頃焼きあがります。一度火を通したサン富士リンゴにハチミツをまぶし生地の中へ、そして生地にもハチミツ少々、そしてそし…

北原まどかさんが運営する「森ノオト」というサイトのウェブマガジンでご紹介頂きました。かなりつっこんで取材頂きましたので、さいとうのことが深く理解できると思います。是非ご覧くださいませ。 https://morinooto…