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  「旬の横浜野菜でフルコース」 ”はまふぅどコンシェルジュ”齊藤が、横浜野菜を使った、家庭で手軽に作れるちょっとオシャレな料理を教えます! 日時：4月22日（月）10時から13時半 参…

1月も、いや～今日が最終日・・・明日から2月ですね（汗）。正月休みがあったし、大雪が降ったし、自分の誕生日もあったし、なんだかんだで短かった気がします。もう少し1月を満喫したかった（笑）。 さて、上の写真にあるように、先…

横浜市と神奈川新聞社の共働編集誌『横濱』の2013年新春号Vol.39。「東横線沿線のまちと食」という特集コーナー（32頁）で、さいとうをご紹介頂きました。菊名駅の謎！？の話など、食だけでなく歴史などを含めた、東横線沿線…

今年も気づいたら大晦日・・・もうすぐ2013年ですね。（すみません、書き終えてアップしたら年越しちゃいました・・・） れすとらんさいとう劇場も怒涛のクリスマスを無事終え、一昨日の年内最終営業、そして昨日はスタッフの忘年会…

さる11月19日、さいとうは定休日でした～！ですので行けたのですが、泉区の横浜市立いずみ野小学校にスーパー給食を作りに、そして食べに行ってきました。 夏ごろから練り上げること数か月！話し合いや試作などなど、早起きしてラン…

先月末ですが、地元高木学園付属幼稚園のちょっとした講演会でお話をさせて頂きました。 実は小生、卒園生！娘二人も卒園生！！そんなご縁もあってでしょうか、私でよければぜひ！ということで快く引き受けました。幼稚園も食育を重視し…

お陰様で、満席以上のお客様にお越しいただきました。皆様どうも有難うございました。今回お断りしたお客様、次回にこうご期待下さいませ！！ 33歳で脱サラし調理師学校に通い始めたものの中退、フレンチの右も左も分からぬ戦力になら…

かなり遅めですが、8月の親子料理教室の報告です。 4年目の、「五感で楽しもう！れすとらんさいとうの夏休み親子食育料理教室」。今年から会場を、店からセンター北にある、JA横浜さんの「クッキングサロンハマッ子」に移し、規模を…

夏休みの、親子食育料理教室が今年も無事終わりました。いずれブログで報告しようと思っておりますが、取り急ぎ報告まで。頂戴した参加費から、もろもろの経費を差し引いたところ、約3万円が手元に残りました。参加者と同じ年齢になりま…

いいもの物件「リスト」さん発行、横浜湘南ライフスタイルマガジン『横浜 湘南 散歩』9月発行の秋号の「知りたい！横浜野菜と地産地消」（5頁）で、さいとうをご紹介頂きました！是非手に取ってご覧ください。フリーペーパーなので0…