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ようやくハチミツをゲット!地元新羽の農家さんからです!

ハチミツがない・・・昨年仕入れたものが底をついてしまいまして・・。ミツバチさんお願いします~と祈っていたところ、新羽の農家さんからようやく連絡が入りました。以前から桜の季節のハチミツは香るよ~と言われていたので期待が高ま…

雨後の筍!

まさに雨後の筍です!ここのところ雨が多いので、筍が一気に出ました。これは実家の竹藪で獲れた孟宗竹の筍。掘りたてを茹でるので、米ぬかや唐辛子などは一切加えません。茹でるだけで柔らかくておいしいんですよね、これが~~! 新年…

今年は「生ヒジキ」が無事届きましたよ!

良かったです!今年は三浦から「生ヒキジ」が無事届きました!!この独特な味わいと食感、乾燥ものでは出せませんね。ランチでもディナーでも召し上がれま すよ。なぜ無事かと言うと・・昨年の3月、浦賀水道で衝突して沈没した貨物船の…

合格や卒業のお祝いを「さいとう」のランチ&ディナーでいかがですか!

ミモザ(写真)の季節、とうことは春、ということは合格や卒業のシーズンですねぇ!れすとらんさいとうでは頑張った皆さんや、節目を迎える皆さんのために、スペシャルなプレゼントをご用意しております。「合格おめでとう!」や「卒業お…

こんなツーショットはもう二度とないでしょうね・・

もうあれから1ヶ月半も経ってしまいました。それは、1月のとある日、あるお客様のパーティーがさいとうで行われました。当日はプロの選手が来る!と、お客様からは半信半疑で聞いていたのですが・・いらっしゃいました、現役のジャイア…

今年のスープコンテストは苦労しました(汗)

もう一週間前のことになってしまいましたが、今年も「みんなのキッチン」さん主催のスープコンテストに審査員として参加させて頂きました。昨年は、これだ!と決めることができたのですが、今回は心を鬼にしないと選べませんでした。それ…

中学生の職業体験が無事終わりました!お客様のご協力に感謝です!!

先だって地元中学の2年生男子生徒2人が、職業体験にやってきました。今年で3年目で、2年連続女の子ばかりだったのですが、今年初めて男子が登場。ちゃんとやらないとまかないなしだよ!なんて冗談はいらなかったですね。しっかりと接…
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