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野菜を直売します! 第一と第三土曜は『野菜レストランさいとうマルシェ』

野菜を直売します! 第一と第三土曜は『野菜レストランさいとうマルシェ』 さいとうの料理にも使われている、地元の農家さん採れたての新鮮野菜を直売します!シェフ自ら農家さんへ仕入に行っているため、安全で安心して食べられる野菜…

その後のジャムの販売について

その後のジャム・・・現在4種類販売中です!! 『メイポメロのマーマレード』 『イチゴジャム』 『ルバーブジャム』 『キウイジャム』 店頭にてお求めいただけます。よろしくおねがいしま~す! ※それぞれの材料・・メイポメロは…

今年も山梨の三枝さんから「桃」が届きました!

作柄はどうですか~?と伺ったところ・・「今年は5月の天候が非常に良くて順調に育ってるよ!ただ6月に入って低温が続いていて足踏みしちゃっててね・・齊藤さんにはなんとかみつくろいますよ(汗)」とのことで、届きました、極早生の…

2016年6月26日『山形:朝日町ワイン』×『野菜レストランさいとう』スペシャルディナー開催決定

『山形:朝日町ワイン』×『野菜レストランさいとう』スペシャルディナーを開催!! お互いが大切にしている「素材を大切に!」が結びつけてくれました。一夜限りの饗宴が満を持して開催です。なんとこの日のためだけに、山…

有難うございます!お陰様で11周年!

お陰様でこの5月で11周年を迎えることができました! 旧店舗の「れすとらん さいとう」が2005年5月7日にオープン。いつもこの節目の5月が来る度に思うのですが、振り返ってみたらそれだけの月日がくっついてきていた、と言っ…

食パンの販売を始めております!

4月より食パンの販売を始めました。毎週、木曜、土曜、日曜の3日間、富士山溶岩釜で焼いた「全粒粉の食パン」を絶賛販売中です。いろいろと試作したのですが、結論としては余計なものは入れないことにしました。全粒粉本来の美味しさを…

今年のスープコンテストも楽しかった!

先週の土曜日、ランチ営業を抜け出して、今年も行ってまいりました「みんなのキッチン」さん主催の『横浜野菜を使って体にいい野菜スープコンテスト2016』。審査に係らせて頂いて3年目となりますが、毎年力作ぞろいで評価に苦労する…

今年も三浦から生ワカメ!

ちょっと茹でただけでこの鮮やかさ!今年も三浦から生ワカメが届いてます。実は1月のメニューから出していたのですが・・紹介が遅れてすみません(汗) 暖冬の影響でしょうか、ワカメのもとにあるメカブが十分育たないうちにぐんぐん伸…

もっと上手に料理の写真を撮りたい方へ!2月21日写真教室イベント!

「もっとカメラを気楽に使いこなそう!」 さいとうを貸切にして写真教室を再び開催!! 『野菜レストランさいとう』と『フードカメラマン佳川奈央』のコラボイベント 撮り方を教わってコース料理も楽しめちゃう! あなたのカメラにち…
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