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昨年の９月１１日「野菜レストランさいとう」として移転オープン。早くもお陰様で１周年を迎えることができました！有難うございます！！！ もともとの開業が５月、そして移転が９月、ダブルの記念日があるのは嬉しいですね。１周年を記…

今年もまた夏休み親子食育料理教室での収益の一部を、国連のWFP（世界食糧計画）に寄付することができました。学校給食プログラムに使って頂きます。料理教室参加者、そして関係者の皆様、有難うございました！！！

早いです、気づいたら9月・・そして3日は第一土曜！ということはマルシェで～す！まだまだ暑いので店内でやりますよ。11時ぐらいから22時の閉店まで！ 秋を感じる「栗」、山梨から晩生種の桃「さくら白桃」「黄金桃」、そして今回…

今年もイチジクのジャムができました！けっこう人気でして、昨年作ったものが売り切れてしまい欠品中でした。地元新羽町のイチジク、砂糖とレモン果汁、そして煮詰めた赤ワインのみでシンプルに仕上げております。店頭にて発売中です！よ…

「野菜レストランさいとう」と「フードカメラマン佳川奈央」のコラボ カメラを気軽に使いこなそう―ライティング講座 「野菜レストランさいとう」と「フードカメラマン佳川奈央」のコラボ　第3弾 好評だった、 レストランを借り切っ…

明日とうか本日16日ディナーより再開いたします！で、本日は仕入れに奔走しておりました（汗）いよいよ浜なしの季節ですね！旬のイチジクも忘れちゃいけません！！横浜の素晴らしい大地と自然の恵みに感謝して・・さぁ～、メニュー替え…

8月11日より13日まで夏休みを頂きます。 14日の第二日曜と15日の月曜は定休日ですので、16日のディナーより営業再開となります。 どうぞよろしくお願いいたします。

いつもデザートの桃をお願いしている山梨の三枝さんにジャム用の桃がほしい！と伝えたところ、きましたっ、黄桃！バニラビーンズと八角の風味をきかせて完成しました。糖分35％と甘さ控えめ、白ワインの酸味もきかせて絶賛発売中です！

おいしそ～、ヘルシーそ～、あかしそ～スパークリング、期間限定でやってます！「自家製の赤紫蘇シロップ＋スパークリングワイン＝身体元気」の方程式（笑）ノンアルコールバージョンもあります！

お申込み承り中！「野菜レストランさいとう」の夏休み親子で食育クッキング追加版！！ 今 年も毎年恒例の親子料理教室を、8月3日から5日の3日間、ＪＡ横浜クッキングサロンはまっ子で行います。今年で8年目、お陰様で申込み開始か…