トピックス

3月6日は「さいとうマルシェ」！これは三浦から仕入れているイチゴ。あまりにも写りが良いのでアップしました！マルシェでは販売しませんが・・とまで書いて、はて・・農家さんの収量に余裕があればさいとうマルシェにも登場可能かなぁ…

3月のランチとディナーメニューが変わりました。詳細は近日中にアップいたしますので少々お待ちください。 https://www.restaurantsaito.com/contents/category/menu/#pos…

今年も気付いたらひと月終わっておりました。コロナ禍になってからなんだか時の流れがとても早く感じますね・・。この勢いに流されないよう気を引き締めないと、と思う今日この頃です。画像はある日のまかない！好き勝手作れるのが（＝試…

いつもさいとうをご利用いただきありがとうございます。神奈川県からの飲食店時短営業要請により、以下のように営業時間を変更させて頂きます。 ランチは1月13日より、ディナーは1月8日より実施致します。ディナーのラストオーダー…

さいとうのかわら版「Farm to Table」第12号が完成しました！今回のメイントピック、横須賀のソレイユの丘近くに畑を構える「ブロ雅農園」さん。土づくりにこだわり、農薬不使用栽培を心がけていて、優しい味わいの野菜を…

いつものようにさいとうの野菜主体の料理に合うものを取り揃えております。今回注目は、日本人女性がドイツで醸す味わい深い白と赤！旨味を大切にする日本人ならではの感覚が表現されている気がします。その他コスパに優れるラインアップ…

5月中旬より承っておりましたテイクアウト、大変多くのお客様にご利用いただきましてどうも有難うございました。9月末をもちまして一旦お休みさせていただきます。ご希望のお客様にはご迷惑をおかけしますがご理解くださいますようお願…

さいとうのかわら版「Farm to Table」第11号が完成しました。今回のメイントピック、生産者さんではありますが「農」ではありません。今回はさいとうが常にお世話になっている調味料の生産者さんにフォーカス！東神奈川に…

お待たせ致しました、さいとうのテイクアウトがスタートしました。   まずは報告がございます。この度『野菜レストランさいとう』は「食と場のチカラで、みんなの幸せをカタチにする」『ユニットIRODORI』の朝日智都…

新型コロナウイルス感染拡大防止に向けた衛生対策ポリシー   新型コロナウイルスの感染拡大防止を考慮し、お客様と従業員および関係する皆様の安全と健康を最優先しながら、 安心してご来店いただけるよう、感染防止の衛生…