かわら版「Farm to Table」第13号完成!

さいとうのかわら版、ついに13号まできました!今回の特集記事は保土ヶ谷は西谷の苅部博之さん。苅部大根や苅部人参、そして苅部ネギ。オリジナルブランドの野菜を創る想いを聞きました。前々から取り上げさせていただこうとは思っていたのですが、しがらみなどもありまして・・・取材申し込みをしたら、「ネタ切れだからうちに来たの!?」と言われてしまいました(笑)。あとは久しぶりのさいとう物語、ベジトークは金沢区の永島農園さんのしいたけ、などです。店頭にて絶賛配布中!!

2021年9月
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