ようやく寒さが増してまいりました、これで野菜達も美味しくなっていきます・・ちょっと安心しました。冷前菜はりんごを丸ごと使ったドレッシングで。ディナーはダブルで柚子ハチミツドレッシングも。ポタージュはランチが椎茸、ディナーがサツマイモ(なんと芋の生産者はシェフの父がです)。いろいろな種類の大根やカブ、白菜、キャベツ、里芋、ごぼうにれんこんなどの付け合わせとともにお魚とお肉料理を召し上がっていただきます。ランチのデザートは今年も三浦から直送のみかんで。ディナーはりんごです。
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