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今年も12月23日（土）から25日（月）までランチとディナーにクリスマススペシャルコースをご用意いたします。横浜と横須賀・三浦の農家さんからシェフ自ら仕入れる極上の冬野菜を使用した特別メニューが、皆様をお待ちしております…

2024年1月15日に「地元横浜の冬野菜でコース料理」というテーマで料理教室を行います。ご興味ある方はぜひ！ 11月13日現在、満席となってしまいました。今後はキャンセル待ちという形でもよろしければお願いします💦 詳細や…

ようやく寒さが増してまいりました、これで野菜達も美味しくなっていきます・・ちょっと安心しました。冷前菜はりんごを丸ごと使ったドレッシングで。ディナーはダブルで柚子ハチミツドレッシングも。ポタージュはランチが椎茸、ディナー…

今年も残すところ2か月、レストランで一番忙しいクリスマスに向けて突っ走ります！ 11月 ◆11月のお休み　→　6日（月）、12日（日）、13日（月）、20日（月）、27日（月） ◎「さいとうマルシェ」は毎週土曜開催です！…

10月12日号のタウンニュース港北区版「人物風土記」でシェフの齊藤をご紹介いただきました。脱サラして始めてから18年が経ちました。これからも精進します！

今年の『「野菜レストランさいとう」の食育クッキング』、 無事終えることが出来ました。 参加者の皆さま、関係者の皆さま、大変有難うございました！ 来年のメニューは「横浜野菜たっぷりのガパオライス」にほぼ決まりました。 また…

さいとうの自家製ジャムのご案内です。 地元農家さんが丁寧に育てた果物をつかって、じっくりとさいとう手作りのジャムに仕上げました。 パンにはもちろん、お料理やスイーツなど、アイデア次第でいろいろな楽しみ方ができます。 野菜…

平素より野菜レストランさいとうをご利用いただき厚くお礼申し上げます。 当店は物価の高騰が始まった昨年秋から、価格据え置きでお客さまに利用していただけるよう続けてまいりましたが、 現在に至っても高騰が止まらず現行価格でのご…

さいとうのLINE公式アカウントで友だち募集中です。すぐ使えるクーポンがあったり、お誕生月の登録をしていただければ特典もご用意しております。 さいとうから郵送のお誕生日ハガキも、今後はLINEからのご案内に切り替えます。…

美味しさで笑顔を！これからのさいとうは、レストランを飛び出して様々な食のシーンを演出してまいります。その基本となるものが「ベジピュレ」。酵素分解することによって今までにはない未体験のおいしさに出会えますよ！詳細は以下の食…