2018年02月

今日はさいとうマルシェの日。11時から開店です、よろしくおねがいしま～す！端境期に差し掛かり品薄ですが、昨日の夕方4件の農家さんを回って何とか揃えました（汗）大根、里芋、京芋、ジャガイモ、長ネギ、人参、ブロッコリー、白菜…

今まで、玄米パン→サツマイモ→リンゴときまして、今回は柚子＋クリームチーズとなりました。皮を3回茹でこぼしてミンチしてから甘さごく控えめで炊いた「自家製柚子ペースト」を生地に加え、北海道産のクリームチ…

明日は「さいとうマルシェ」です！天候が悪く品数が安定しませんが、今日も3軒回ってなんとか仕入れてきました。ラインアップはカブ、大根、長ネギ、人参、ブロッコリー、ホウレン草、小松菜、白菜、ジャガイモ、サツマイモ、トマトなど…