2017年09月

9月24日にランチとディナーのメニューが替わりました。サツマイモ、里芋、栗、茸、カブなど、旬もすっかり秋模様ですね。詳細は近日中にアップいたしますので、もう少々お待ちくださいませ。

年4回発行のさいとう瓦版『Farm to Table』第2号が完成しました！メインテーマは「さいとう独自の仕入れ法」、その他「さいとう物語‐料理人になったきっかけ」「三浦高梨農場さんの茄子とベジトーク」「季節のひとさら‐…

先週のワインイベントも終わり、移転2周年記念企画第2弾！『ヴァイオリン（洸斗）＆ギター（山崎トム）ディナーコンサート』を9月22日に開催します。前回（5月開催）同様大人気！！キャンセル待ち状態でよろしければお申込み承り中…

山形のワイナリーをお呼びしての15日ワイン会、多くのご参加を頂き有難うございました！大変良い雰囲気のワイン会が開催でき、とても嬉しく思っております。 遠路かけつけて下さった朝日町ワインの近衛様、高畠ワイナリーの高橋様。と…

本日16日は第三土曜なので「さいとうマルシェ」！端境期の品薄ですが細々とやっております・・というか隣り菊名神社がお祭りなので「マルシェ＋お祭り」はいかがでしょうか（笑） 山梨から直送の黄桃や津軽リンゴ、椎茸、茄子、甘長唐…

自家製ジャム、4種に増えました！右からルバーブ、洋ナシ、イチジク、桃。甘さ控えめ、保存料や着色料は不使用、そして素材感が売りです！店頭にて絶賛発売中ですので、よろしくお願いしま～す！！ ルバーブは三浦の高梨農場さんから。…

朝日町ワインさんの6アイテムが決まりましたのでアップします！ １，朝日町シードルセック（やや甘口） ２，２０１６リースリング・フォルテ＆リオン ３，２０１６マイスターセレクション遅摘みマスカットベーリーＡロゼ辛口 ４，２…

明日9月2日は第一土曜なので「さいとうマルシェ」の日！茄子やピーマン系が中心ですが、天候不順ながらなんとか品物を揃えましたのでよろしくお願いします！茄子は色々です・・千両茄子、サラダ紫、フィレンツェ茄子、白緑紫の3色の長…