2012年05月

今日の定休日は「濱の料理人」年次総会がうちの店でありました。25名様分を用意するのはなかなか大変です。昨夜は午前2時までデザ​ート仕込んで、今日は朝から農家さんと直売所に仕入れ、そしてひたすら仕込み仕込み仕込み（大汗​）…

  東急沿線スタイルマガジン SALUS［サルース］6月号の「街シリーズ」（24頁）でさいとうをご紹介頂きました！今回はなんと菊名と妙蓮寺がクローズアップ！！東急沿線にお住いの皆様、是非手に取ってご覧ください。…

2005年5月7日にオープンしてはや7年！3,5,7という数字はなんだか感覚的に特別な節目のような気がして、今回は感慨深いものがあります。とにかく前へ前へ常に走り続けてきたので、ふと振り返ってみると、「あ～、そんなに経っ…