濱の料理人の年次総会がさいとうでありました! 今日の定休日は「濱の料理人」年次総会がうちの店でありました。25名様分を用意するのはなかなか大変です。昨夜は午前2時までデザート仕込んで、今日は朝から農家さんと直売所に仕入れ、そしてひたすら仕込み仕込み仕込み(大汗)…続きを読む
5月20日発行、SALUS[サルース]の「街シリーズ」でご紹介頂きました! 東急沿線スタイルマガジン SALUS[サルース]6月号の「街シリーズ」(24頁)でさいとうをご紹介頂きました!今回はなんと菊名と妙蓮寺がクローズアップ!!東急沿線にお住いの皆様、是非手に取ってご覧ください。…続きを読む
おかげ様で7周年!ありがとうございます!! 2005年5月7日にオープンしてはや7年!3,5,7という数字はなんだか感覚的に特別な節目のような気がして、今回は感慨深いものがあります。とにかく前へ前へ常に走り続けてきたので、ふと振り返ってみると、「あ~、そんなに経っ…続きを読む