野菜レストランさいとう [港北区菊名駅より徒歩3分]

いつもさいとうをご利用いただきありがとうございます。神奈川県からの飲食店時短営業要請により、以下のように営業時間を変更させて頂きます。

ランチは1月13日より、ディナーは1月8日より実施致します。ディナーのラストオーダーと閉店時間の変更はとりあえず2月7日までとなります。

ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせくださいませ。

◎ランチ営業（1月13日～）

11時半開店でしたが11時開店に変更いたします。今まではご予約時間はご自由でしたが、2部制にしてご入店時間をお選びいただき、ご退席時間も以下のようにさせて頂きます。

・1部　11時ご入店、13時までにご退席

・2部　13時30分ご入店、15時までにご退席

◎ディナー営業（1月8日～）

ラストオーダーを19時に繰り上げさせて頂き、20時閉店といたします。また1月13日から開店時間を17時半に変更いたします。ご入店時間は17時半から19時の間でご指定下さい。

・18時開店（1月8日～11日まで）

・17時半開店（1月13日～）

・19時ラストオーダー（お酒類の提供も19時までとなります）

・20時閉店

ビーツ、ヤーコン、菊芋、と聞くと明らかにメジャーな野菜ではないけれども、だからこそ日の当たる場所に持っていきたいと思い、秋植えの新ジャガイモと共にディナーの温前菜でまとめてみました。ビーツも定番のダークレッド、黄色とピンクのしましま模様の3種類。フレッシュあり、茹であり、ジャガイモと一緒にヴィシソワーズあり。それぞれ個性を考え、いろいろな調理法で盛込んでおります。サワークリームと合わせた自家製マヨネーズソースと共にお楽しみいただけると幸いです！