野菜レストランさいとう [港北区菊名駅より徒歩3分]

5月初旬、さいとうの姉妹店が港北区箕輪町のプラウドシティ日吉の中にオープンしました。その名は「ツナガルカフェ＆バーハレとケ」。食によるまちづくりをコンセプトにしています。

楽しくて美味しい食から、人と人がつながって健康で元気に生きることができる。そのような場を提供できればと切に願います。詳しくは下記リンクからご覧ください。皆様のお越しをお待ちしております。

営業時間：Open 9:00 〜 Close 22:00
※定休日なし　Tel 045-900-5174

ズッキーニ、みなさんはご家庭で召し上がりますか？自分はこの仕事を始めるまでほとんど食べたことがなかったです（笑）。一般的にラタトゥイユの具として馴染みがありますかね。スーパーでは緑色の長いものが一般的ですが、うちのメニューでは緑と黄色とステラという3種を使っています。ステラズッキーニは、切ると星みたいな形をしてるからこの名前が付いたそうです。肉質が緻密で歯ごたえがしっかりしているので、個人的には好きです。ランチ、ディナーともにお魚料理の付け合わせで召し上がって頂きます！