野菜レストランさいとう [港北区菊名駅より徒歩3分]

いつもさいとうをご利用いただきありがとうございます。神奈川県からの飲食店時短営業要請により、以下のように営業時間を変更させて頂きます。

ランチは1月13日より、ディナーは1月8日より実施致します。ディナーのラストオーダーと閉店時間の変更はとりあえず2月7日までとなります。

ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせくださいませ。

◎ランチ営業（1月13日～）

11時半開店でしたが11時開店に変更いたします。今まではご予約時間はご自由でしたが、2部制にしてご入店時間をお選びいただき、ご退席時間も以下のようにさせて頂きます。

・1部　11時ご入店、13時までにご退席

・2部　13時30分ご入店、15時までにご退席

◎ディナー営業（1月8日～）

ラストオーダーを19時に繰り上げさせて頂き、20時閉店といたします。また1月13日から開店時間を17時半に変更いたします。ご入店時間は17時半から19時の間でご指定下さい。

・18時開店（1月8日～11日まで）

・17時半開店（1月13日～）

・19時ラストオーダー（お酒類の提供も19時までとなります）

・20時閉店

ルタバガは毎年使いますね。カブの種類ではなくアブラナ科（キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、カブ、小松菜、水菜、白菜、大根、ルッコラなど）の野菜で、菜の花などに近いです。根っこの肥大した部分を我々は食することになります。味わいがですね、とにかく力強いんです！いつもお世話になっている三浦の高梨さんから仕入れていますが、今年は長く雨が降らなかったので、生育不良で収量が稼げなかったとのこと・・ポタージュはあきらめました。ランチ、ディナーともにお魚料理でお楽しみください！