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今月は「新玉ネギ」でいきましょう!

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春は何かと「新」の付くものが多くなりますね。ということで今月は「新玉ネギ」を前菜で召し上がって頂きます。うす~く刻んだフレッシュにおかかをかけて醤油をぶっかけて!水にさらせば辛味も程よく抜けるし、美味しいですよね~!
もちろんフレッシュもありますが、さいとうでは何種類かに表現したものを召し上がって頂きます。ピクルス、煮浸し、蒸し煮、そしてババロア。そこに見た目も美しいイチゴのドレッシング。新玉ねぎのいろいろな表情をご堪能頂けると幸いです。ランチとディナーどちらでも提供中!