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暑い季節、ちょっと癖のある野菜としゃぶしゃぶ!

とにかく暑いですね!皆さんはこの時期どのようなものを召し上がっていますか?さいとうの真夏のお肉料理はこんな感じです。やまゆりポークロース肉のしゃぶしゃぶ!付合せは夏野菜満載!!オクラ、万願寺トウガラシ、しし唐、コリンキーカボチャにゴーヤ、そしてツルムラサキ。どれもこれもはっきりとした主張のある味が特徴ですね。それをまとめるのは和出汁風味のあんかけソース!塩としょう油と胡麻油で風味づけしてますよ。そして脇役はモロヘイヤのもったりソースと福耳トウガラシのピリ辛ソース。で、これぞ日本の夏の薬味、みょうがをトッピングに!自分がこの時期食べたいものをイメージしたらこうなってしまいました(笑)。如何なものでしょうか?