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ランチ


デザートやドリンクなしでも可能です。ご希望の方はどうぞお申し付け下さい!
今月のコーヒーは「ブルボンサンドライ(グアテマラ産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,500円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て本体価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

カブとスモークサーモンの冷前菜

【冷前菜】

色鮮やか四種のカブ(もものすけ、黄金、あやめ雪、サラダ)と
スモークサーモンが主役のサラダ 旬の地場野菜も添えて
もものすけと黄金のマリネ、あやめ雪の甘酢、サラダのババロア
岩井の胡麻油さんの黄白胡麻油を使ったドレッシングで

 

【スープ】

白菜のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お肉料理 ケールの素揚げが美味

【魚料理】

いろいろ大根とともにお魚のソテー
小桜大根と玄米のおじや風、三浦大根のおでん、
淡桜大根のなます、蒸した四色の大根のソテー、
酸味のきいた海苔のソースと赤ワイン醤油のソース

 

【肉料理】

いろいろキャベツとともに柔らかく火通した豚ヒレ肉(国産)
キャベツとベーコンの煮込みあんかけ風、蒸したキャベツ、
根セロリと紫キャベツのソテー、ケールの素揚げ

デザート

いろいろと味を組み合わせてお楽しみ下さい

キウイとレモンとミカンの三点盛りデザート

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「ブルボンサンドライ(グアテマラ産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,800円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て本価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

温前菜

【冷前菜】

本日のお魚のカルパッチョは柚子ハチミツのドレッシングで
いろいろカブとスモークサーモンが主役のサラダは
岩井の胡麻油さんの黄白胡麻油を使用したドレッシングで

 

【温前菜】

ビーツとジャガイモと菊芋の温前菜
ビーツのヴィシソワーズ風ソース、マッシュ菊芋、
茹でたゴルゴ(渦巻き模様)とルナ(黄色)というビーツ、
溶岩釜で焼いたビーツとジャガイモ、ビーツ入りポテトサラダ

 

【スープ】

ルタバガ(スウェーデンカブ)のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お魚料理

【魚料理】

いろいろ大根とともにお魚のソテー
小桜大根と玄米のおじや風、三浦大根のおでん、淡桜大根のなます、
聖護院大根のスライス、蒸した四色の大根のソテー、
酸味のきいた海苔のソースと赤ワイン醤油のソース

 

【肉料理】

人参とゴボウと根セロリを付け合せにやまゆりポーク
ロース肉のロースト(横浜市内産)
人参パスタとゴボウのソテー、いろいろ人参(赤・黄・紫)のマリネ、
根セロリと白人参のサラダ、根セロリと人参の葉の素揚げ、
根セロリのソース、ベーコンエシャロットの旨味ソース
(黒毛和牛「ランプ肉」はプラス600円)

デザート

いろいろと味を組み合わせてお召し上がりください

キウイとレモンとリンゴの三点盛りデザート

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)