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ランチ

デザートやドリンクなしでも可能です。ご希望の方はどうぞお申し付け下さい!
今月のコーヒーは「モカイリガチャフィ(エチオピア産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,500円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て本体価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

【冷前菜】

夏の終わりに茄子が主役のサラダ フェタチーズを添えて
胡麻油を使用したシェリー酒ビネガードレッシングで
(岩井の胡麻油の「黄白胡麻油」を使用)

 

【スープ】

バターナッツカボチャの冷たいポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

【魚料理】

名残惜しい色々な夏野菜とともにお魚のソテー
野菜はオクラ、ツルムラサキ、そうめんカボチャ、ピーマン、しし唐、
ゴーヤ、甘長唐辛子など、そして玄米のピラフ、
さいとう特製カレーソースとモロヘイヤのもったりソースで

 

【肉料理】

冬瓜を付け合せに低温調理で柔らかく蒸しあげた国産鶏ムネ肉
和出汁で炊いた冬瓜、冬瓜の赤ワインコンポート、冬瓜のナムル、
冬瓜の甘酢煮ターメリック風味、ベーコンエシャロットの旨味ソース、
醤油バルサミコソース、摘果みかんはお好みでしぼって

デザート

浜なし(新羽町カネコ農園さんより直送)のカクテル仕立て

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「モカイリガチャフィ(エチオピア産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,800円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て本価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

画像はイメージです

【冷前菜】

本日のお魚のカルパッチョは中華風ドレッシングで
茄子が主役のサラダは胡麻油風味のシェリー酒酢ドレッシングで

 

【温前菜】

冬瓜と国産鶏ムネ肉を使った温前菜
和出汁で炊いた冬瓜と鶏ムネ肉、冬瓜の皮のきんぴら仕立て、
冬瓜の甘酢煮と赤ワインコンポート、冬瓜のナムル、
摘果みかんはお好みでしぼって

 

【スープ】

玉ネギの冷たいポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

画像はイメージです

【魚料理】

名残惜しい色々な夏野菜とともにお魚のソテー
野菜はオクラ、ツルムラサキ、そうめんカボチャ、ピーマン、しし唐、
ゴーヤ、甘長唐辛子など、そして玄米とジャコのピラフ、
さいとう特製カレーソースとモロヘイヤのもったりソースで

 

【肉料理】

浜なしとイチジクを付け合せにやまゆりポークロース肉ロースト
セミドライイチジクとイチジクのフレッシュ、浜なしのソース、
浜なしのステーキと赤ワインコンポート、大葉ベーゼ、
醤油バルサミコソースとエシャロットとベーコンの旨味ソースで
(国産牛「ざぶとん〔肩ロースの部位〕」はプラス六〇〇円)

デザート

画像はイメージです

ブドウ(山梨のピオーネや巨峰、市内産の藤稔を使用)のカクテル仕立て

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)