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ランチ


今月のコーヒーは「パストレスピーベリー(ガテマラ産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,700円(小学生以下1,500円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

秋野菜をたんと召し上がれ!

【冷前菜】

スモークサーモンと秋野菜のサラダ
 赤ワインビネガー醤油ドレッシングで ヨーグルトマヨネーズソース

 

【スープ】

アロマレッドという人参のポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

低温調理した豚ひれ肉は柔らかいです!

【魚料理】

大根と小松菜を付け合せにお魚のソテー
 大根のみぞれおろし、大根やカブのなます風、玄米のリゾット、
 大根やカブのスライスマリネ、小松菜のソテー、酸味のきいた海苔のソース

 

【肉料理】

京芋、白菜、キャベツを付け合わせに低温調理で柔らかく火を通した豚ヒレ肉のソテー(神奈川産)
 マッシュ京芋味噌風味、キャベツの蒸し煮粒マスタード風味、
 キャベツと白菜のソテー、白菜のナムル、里芋のバター醤油ソテー、
 ベーコンとエシャロットの旨味ソース

デザート

果物と野菜のコラボレーション!

洋梨(新羽町カネコ農園さん)と冬瓜とレモンの三点盛りデザート

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「パストレスピーベリー(ガテマラ産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,000円(小学生以下1,800円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

画像はイメージです

【冷前菜(Wドレッシング)】

本日のお魚のカルパッチョは青パパイヤのドレッシング

スモークサーモンと秋野菜のサラダ 赤ワインビネガー醤油ドレッシング ヨーグルトマヨネーズソース

 

【温前菜】

キノコとゴボウと人参と春菊を使った温前菜
 人参とゴボウのフリット、春菊のソテー、ゴボウのフラン(茶碗蒸し)、
 和だしベースの鶏むね肉といろいろキノコのあんかけ風

 

【スープ】

椎茸のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

画像はイメージです。

【魚料理】

大根と小松菜を付け合せにお魚のソテー
 大根のみぞれおろし、大根やカブのなます風、玄米のリゾット、
 大根やカブのスライスマリネ、小松菜のソテー、酸味のきいた海苔のソース

 

【肉料理】

京芋、里芋、白菜、キャベツを付け合わせに豚スペアリブ(神奈川産)
 マッシュ京芋味噌風味、キャベツの蒸し煮粒マスタード風味、
 白菜とキャベツのソテー、白菜のナムル、里芋のバター醤油ソテー、
 ベーコンとエシャロットの旨味ソース
 (国産牛「ざぶとん(肩ロースの部位)」はプラス600円)

デザート

画像はイメージです

リンゴ(長野県北佐久郡より直送)の三点盛りデザート

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)