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ランチ


今月のコーヒーは「スノートップ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,700円(小学生以下1,500円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

香味野菜のドレッシングが美味です!

【冷前菜】

いろいろな旬野菜を盛込んだサラダ
 さまざまな大根やカブ、ブロッコリーやカリフラワーなどなど、
 香味野菜(人参・玉ネギ・セロリ・ニンニク)のドレッシングで

 

【スープ】

カブのポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

三浦から届く生ワカメ、これが美味しいんだ!

【魚料理】

菜の花とルタバガとビーツを使用したお魚のソテー
三浦から届いた旬の生ワカメを添えて
 ルタバガと玄米のおじや風、さっと茹でた胡麻油風味生ワカメ、
 菜の花などのソテー、ルタバガのソース、ビーツのソース、酸味のきいた海苔のソース

 

【肉料理】

鶏の白ワイン煮(国産のモモ肉と手羽元を使用)
 具は人参・大根・ゴボウ・長ネギ・白菜・ほうれん草など

デザート

イチゴと柑橘を使った贅沢な一皿!

「イチゴ」(横須賀・三浦より直送)と
「はるか」(湯河原の早藤さんより直送)の三点盛りデザート

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「スノートップ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,000円(小学生以下1,800円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

温前菜

【冷前菜(Wドレッシング)】

本日のお魚のカルパッチョは白胡麻のドレッシング
いろいろな旬野菜のサラダは香味野菜のドレッシング

 

【温前菜】

横須賀走水であがったマダコとキャベツの温前菜(白口胡麻油使用)
 さっと湯がいたマダコ、魚介類のアヒージョ、紫キャベツマリネ、
 じっくりソテーしたキャベツ、ナンプラードレッシング、
 ちりめんキャベツをお皿に見立てて、ケールの素揚げ

 

【スープ】

白菜のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お肉料理

【魚料理】

納豆と大根と長ネギと生ワカメを使用したお魚のソテー
 さっと茹でた胡麻油風味の生ワカメ(三浦より直送)添え
 納豆と長ネギと小桜大根のバターソテー、淡桜大根のなます、
 大根のみぞれおろしと玄米のおじや風、赤ワイン醤油のソース、
 納豆のソース、酸味のきいた海苔のソース
 ※納豆は神奈川区中村五郎商店さんの「おとめ納豆」を使用

 

【肉料理】

菜の花とルタバガとビーツと人参を使用した
やまゆりポークロース肉(神奈川県産)のロースト
 ルタバガのバターソテー、茹でたビーツ、菜の花などのソテー、
 人参のマリネ、ルタバガのソース、ビーツのソース、
 ベーコンとエシャロットの旨味ソース
 (国産牛「ざぶとん(肩ロースの部位)」はプラス600円)

デザート

画像はイメージです

はっさくとネーブル(柑橘は湯河原の早藤さんより直送)と
とちおとめイチゴ(横須賀と三浦より直送)の三点盛りデザート

 

キッズメニュー

お子さまランチのような1品メニューは、すぐに食べ終わってしまうから、飽きないように絵本やゲームを準備して…そんな心配ばかりしていたら、ゆっくり食事を楽しんでもらうことができません。

それに、お子さまもみんなと一緒にお料理や時聞を楽しんでもらいたい…だからお子さまランチはありません。

『なごみコース」なら、デザート以外のお料理をすべて半量に抑えているからお子さまにも安心です。小さめのフォークとナイフ、スプーン、それに有田焼の食育食器を使っているので、ちょっとだけ背伸びを楽しみながら、食事のマナーに自然に触れることができます。

「なごみメニュー」の内容は、昼のコース、夜のコ ースをご覧ください。(対象年齢3~8歳)