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ランチ


今月のコーヒーは「モカイルガチャフィ(エチオピア産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,700円(小学生以下1,500円)

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

このドレッシング、美味しいですよ!

【冷前菜】

柔らかく蒸した国産鶏ムネ肉と
 端境期(はざかいき)の野菜のサラダ仕立て
 ちょっと甘い中華風ドレッシングで 胡麻をトッピングに

 

【スープ】

季節のポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

お魚料理、秋ですけど夏の色ですね(笑)

【魚料理】

サツマイモを付け合せにお魚のソテー
 酸味を利かせたサツマイモの素揚げ胡麻油風味(紅あずま、紫、安納)、
 玄米とサツマイモのリゾット、サツマイモのチップ、
 二色のサツマイモソースと赤ワイン醤油ソースで

 

【肉料理】

里芋と冬瓜とともに米国産ハンギングテンダー(ハラミ)のステーキ
 里芋のバター醤油ソテー、冬瓜とピーマンのソテー、
 冬瓜のみぞれおろし風、里芋のディップ味噌風味、
 ゴボウの和だし炊き、スダチやカボスをお好みでしぼって

デザート

今年も北佐久郡からリンゴ!まずは紅玉から!

リンゴ(長野県北佐久郡より直送)のデザート