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ランチ


今月のコーヒーは「サントモンテ(東ティモール産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,500円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て本体価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

旬を召し上がれ!

【冷前菜】

旬を感じて旬を頂く季節のサラダ レモン醤油ドレッシングで
 三崎のマグロとジャコと胡麻と赤コショウを添えて
 すりおろしたキュウリのソース、大葉ベーゼとともに
 (※湯河原・早藤さんの無農薬レモンを使用)

 

【スープ】

新玉ネギの冷たいポタージュ 苺のソースとバルサミコソース添え

メイン

お魚は豆とジャガイモで!枝豆は茶豆系を使用。

【魚料理】

新ジャガイモといろいろな豆を付け合せにお魚のソテー
 茹でた枝豆、空豆やインゲンなどのソテー、ポテトチップ、
 ジャガイモのジャーマンポテト風、酸味のきいた海苔のソース、
 大豆マリネ、空豆ソース、ジャガイモソース、カレーオイル添え

 

【肉料理】

ズッキーニとトマトと生ヒジキとともに低温調理した豚ヒレ肉(県内産)
 三種(ステラ・緑・黄色)ズッキーニのソテー、
 さっと火を通したトマト、ヒジキとキュウリの炒め物、
 ニンニクのソース、二色ズッキーニのソースで

デザート

バレンシアオレンジとルバーブのデザート

バレンシアオレンジ(湯河原の早藤さんより直送)と
ルバーブ(三浦の高梨さんより直送)の三点盛りデザート