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ランチ

デザートやドリンクなしでも可能です。ご希望の方はどうぞお申し付け下さい!
今月のコーヒーは「ガテマラパストレスピーベリー(ガテマラ産)」です。

たのしみコース 1,800円

自家製パン・冷前菜・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

よろこびコース 2,300円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物

きわみコース 3,000円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン2品(魚と肉料理)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,500円

自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(魚又は肉料理)・デザート・お飲み物 ※キッズ、シルバー向け

※価格は全て本体価格です。
※すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

【冷前菜】

夏の旬野菜のサラダ 青紫蘇と赤紫蘇のジュレを添えて
シェリー酒ビネガードレッシングと自家製マヨネーズとともに

 

【スープ】

玉ネギの冷たいポタージュ 自家製クルトンとクリームを添えて

メイン

【魚料理】

いろいろ茄子とともにお魚のソテー
茄子の素揚げやソテーなどなど、酸味のきいた玄米のピラフ、
赤ワイン醤油バルサミコソース、茄子のソース
(茄子の種類は、千両・マー坊・サラダ紫・緑・白など)

 

【肉料理】

夏の癖ある野菜を付け合せにやまゆりポークロース肉のしゃぶしゃぶ
和出汁ベースのあんかけソース胡麻油風味で
甘長トウガラシやしし唐、オクラやツルムラサキ、そうめんかぼちゃ、
ゴーヤ、みょうが、福耳トウガラシのソース、モロヘイヤのソース

デザート

桃(山梨三枝さんより)とルバーブ(三浦高梨農場より)のカクテル仕立て