コンテンツ

ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「ガテマラパストレスピーベリー(ガテマラ産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,800円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て本価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

画像はイメージです

【冷前菜】

本日のお魚のカルパッチョはニンニク醤油のドレッシング
旬野菜が主役のサラダはシェリー酒酢ドレッシングとマヨネーズ
赤紫蘇と青紫蘇のジュレも添えて

 

【温前菜】

ジャガイモとトマトを使った温前菜
マッシュポテトカレー風味、ソテーしたジャガイモディップ、
三色のポテトチップ、赤と紫ジャガイモのバターソテー、
トマトソース、タプナードソース、バルサミコソース、大葉ベーゼも

 

【スープ】

カボチャの冷たいポタージュ カボチャの種とクルトンとクリーム添え

メイン

画像はイメージです

【魚料理】

いろいろ茄子とともにお魚のソテー
茄子の素揚げやソテーなど、酸味のきいた玄米とジャコのピラフ、
赤ワイン醤油バルサミコソース、茄子のソース
(茄子の種類は、千両・マー坊・サラダ紫・緑・白など)

 

【肉料理】

癖のある夏野菜を付け合せに仔羊(オーストラリア産)のロースト
甘長トウガラシやしし唐、オクラやそうめんかぼちゃ、ゴーヤ、
コリンキーカボチャ、福耳トウガラシのソース、モロヘイヤのソース
(国産牛「ざぶとん〔肩ロースの部位〕」はプラス六〇〇円)

デザート

画像はイメージです

メロンとスイカ(三浦の大井さんと君島さんより直送)のカクテル仕立て