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ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「スノートップ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 2,000円(小学生以下1,800円)

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て税抜価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

温前菜

【冷前菜(Wドレッシング)】

本日のお魚のカルパッチョはイチゴのドレッシング
いろいろな旬野菜のミモザサラダはフレンチドレッシング
 自家製マヨネーズ粒マスタード風味添え

 

【温前菜】

いろいろ春野菜とアサリとキンカンの温前菜
 アサリの酒蒸し、ホタテとルタバガのバターソテー、
 ケールの素揚げ、菜の花やプチベールなどのソテー、
 キンカンのフリット、ビーツソース、ルタバガソース、
 白口胡麻油を使用したナンプラー風味のドレッシング

 

【スープ】

ブロッコリーのポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お魚料理

【魚料理】

キャベツと三浦のヒジキ・メカブ・ワカメと共にお魚のソテー
 ヒジキとキャベツのソテー、紫キャベツのマリネ、
 ちりめんキャベツとメカブとワカメのあんかけ風、
 ヒジキのソース、酸味のきいた海苔のソース

 

【肉料理】

いまある大根と共に米国産ハンギングテンダー(ハラミ)のステーキ
 大根のみぞれおろし、スライスした紫大根、淡桜大根なます、
 小桜大根と長ネギのバターソテー、赤ワイン醤油のソース、
 すりおろした大根柚子胡椒風味はお好みで
 (国産牛「ざぶとん(肩ロースの部位)」はプラス600円)

デザート

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ハルカとトロビタオレンジ(湯河原の早藤さんより直送)の三点盛りデザート