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ディナー

画像はイメージです

今月のコーヒーは「スノートップ(タンザニア産)」です。

たのしみコース 3,200円

旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

よろこびコース 4,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物

きわみコース 5,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

きわみプラスコース 6,000円

旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物

なごみコース 1,800円

旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け

※価格は全て本価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

温前菜

【冷前菜】

本日のお魚のカルパッチョは生姜風味のドレッシングで
やわらか蒸し鶏が主役のサラダは中華風ドレッシングで胡麻添え

 

【温前菜】

いろいろきのこの温前菜 ハニートリュフ添え
いろいろキノコのソテー、舞茸となめこのマリネ、
ドライセップ茸のあんかけソース、温泉玉子を盛り込んで

 

【スープ】

ゴボウのポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え

メイン

お肉料理

【魚料理】

二色のサツマイモとともにお魚のソテー
酸味を利かせたサツマイモの素揚げ胡麻油風味、
玄米とサツマイモのリゾット、サツマイモのチップ、
二色のサツマイモソースと赤ワイン醤油ソースで

 

【肉料理】

栗と里芋とブドウを付け合せにやまゆりポークロース肉ロースト
茹でた栗、ローストしたブドウ、里芋のバターソテー、
栗のソース、里芋のソース味噌風味、ベーコンエシャロットソース、
チョコレートのソースを盛り込んで
(国産牛「ざぶとん〔肩ロースの部位〕」はプラス六〇〇円)

デザート

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太秋という柿(新羽町カネコ農園さんより直送)の三点盛りデザート