横浜・菊名でカジュアルなフレンチはいかがですか？｜れすとらんさいとう

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野菜は地元の契約農家を中心に新鮮なものを入れるように努力しています。魚介類は三浦の近海ものを直送してもらっています。ドレッシングなどのオイルは、コレステロールゼロのグレープシードオイルを使用しています。自家製パンは、国産小麦のみで仕込んでいます。果物は、近県ものを産地から直送してもらっています。緑の地卵『浜っ子』を使用。デザートの手作りアイスなどに使用しています。コーヒー豆は焙煎してから1週間以内のものを使用しています。