「アボカド」も「青パパイヤ」も横浜でとれるなんて・・・

保土ヶ谷区の山本諭さんの「アボカド」です!

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港北区の金子清紀さんの「青パパイヤ」です!

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あれも、これも、みんな地元で揃っちゃうところが横浜のすごいところですね。国産のアボカドは愛媛や和歌山のものが多少流通しているぐらいで超レアもの!横浜は日本最北のアボカド産地と言うことでしょうか!?農家の山本さんが言ってました「何年かアボカド育ててきたけど、実は齊藤さんに初めて売るんだよね~!」ということは、さいとうが初ですよ初、店の料理としてお出しするのは!!せっかく12月にこの両方が揃ったので、クリスマス特別ディナーにありがたく使わせて頂きます。

2018年12月
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