オフィシャルブログ

近況報告(汗)

すみません、3月以来ブログご無沙汰してまして(汗) 日々の営業とメニュー替え、スタッフ募集、そして5周年を含めたイベント盛りだくさん、夏休みに開催する親子料理教室の準備などなど・・・ 昨年末の鳩山会館ケータリングやクリス…

定休日は収穫日(汗)

今日15日は定休日。いつもは仕入れが主な仕事ですが、本日は食材の収穫に行ってまいりました。場所は近いですよー!港北区篠原町の農家さん!!うちの店から歩いても行ける距離にあります。 実はこの農家さんは植木専門。したがってこ…

今年のジャックランタンは…!

遅くなってしまってすみません。今年のハロウィンの報告!ジャックランタンはこんな感じになりました。    今回は適当なカボチャが入手できなかったので、フランスカボチャ(ズッキーニの巨大もの)の種の入って…

今年の夏を振り返って…

「今年の夏を振り返って…」と題してはみたものの、ヤバい!今日から10月(汗) まず、気温がいつもより低めでしのぎやすかった今年。夏は35度を超える日があるのが当たり前、という感じでしたが、高くても33度ぐら…

私はこの野菜に魂を奪われました…

「もぐもぐ、うっ!あー!はぁー!ほぉーほごー!ぺっぺっ!べぇー!あー、辛っ、ていうか痛っ!!」ちょっと下品ですみません。昨日、ある食材を口にした時の私のリアクションです。今はディナーのメニュー替え中。いつものことですが、…

遅ればせながら4周年あいさつ(汗)

まず始めに…、7月頭にHPをリニューアルしました。以前のYAHOO!ブログは終了し、今後はこのHP内のブログに書きますのでよろしくお願いしまーす。 すみません!!またかなり間が空いてしまいました。4月20日…

最近のうちのパン事情!

    すみません!またまたかなり間が空いてしまいました。前回のブログは2月頭でしたね(汗)。あれからいろいろありました…、梅が咲いて、バレンタインイベント、雪がごく少量ぱらつ…

初のイベント無事終了!

  今日は定休日。この季節はイチゴを仕入れる都合で、だいたい週一回は三浦へ仕入れに行きます。イチゴを宅急便で送ってもらえば楽じゃん!って誰かに言われたなぁ…。でもこのイチゴがすごくデリケートでね。…
2018年12月
« 11月    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031