トピックス

3月22日にランチとディナーのメニューが替わりました!

筍の様子をうかがっていたら3月も下旬に(汗) きりがないので3月22日にランチとディナーのメニューを替えました!新玉ネギ、筍、春キャベツなどなど、春の食材をご用意してお待ちしておりますよ。詳細は後日アップいたしますので少…

3月18日は第三土曜、さいとうマルシェやってます!!

3月18日は第三土曜、さいとうマルシェですね!正直、端境期で品薄です(汗)でもでも品質重視、少数精鋭でお待ちしてますよ。房採りトマトに3色入ったミニトマト。甘旨い小松菜にホウレン草。葉付大根に紫キャベツに菊芋にブロッコリ…

ヨガ×さいとう『野菜レストランさいとう』コラボ企画第2弾!!

東洋医学の食養生シリーズ第2弾! 「きれい!すっきり!デトックス!」 春はデトックスするのに最適な季節です。ヨガインストラクターSEIKOによる東洋医学 からみる「デトックス&薬膳茶講座」と野菜レストランさいとうのスペシ…

3月4日、さいとうマルシェ開催中!!

今日は第一土曜、はい、3月最初のさいとうマルシェです。あいにくのくもり空ですが、18種類もの新鮮地場野菜を取り揃えてお待ちしております。小松菜、ホウレン草、リーフレタス、サニーレタス、房採りトマト、白菜、紫キャベツ、菊芋…

2月17日にランチとディナーメニューが替わりました!

だいぶ春めいてまいりました。今日は三浦に仕入れに行ったのですが、最大瞬間風速27.3メートルを記録した時現地にいまして(汗)普段飛ばないものが飛んでましたね(笑)こっちも仕入れた野菜が飛ばないように必死でしたよ!三浦半島…

2月18日はさいとうマルシェの日!お待ちしておりま~す!

2月18日は第三土曜、さいとうマルシェの日です。今回もシェフ自ら仕入れた旬の新鮮地場野菜の数々をご用意してお待ちしております。初登場は保土ヶ谷の山本泰隆さんの房採りトマト!実は先日行われたJA全国青年大会の青年の主張の部…

職業講話の心温まるお手紙!

1月末に職業講話で伺った横浜市立市場中学校のみんなから心温まるお手紙が届きました。話しが終わってそそくさと教室を後にしていったみんな、伝わったかなぁ~とやきもきしておりましたが、いくつもの熱い手紙を読んでそんな心配は一蹴…

今日2月4日は第1土曜、さいとうマルシェやってます!

今日は第1土曜、さいとうマルシェの日です。天気は良いのですが冬っぽくないですね~、準備していて汗ばんでしまいました。きょうも前回と同じようなラインアップです。根菜類いろいろ、果菜類、葉物などなど。これから端境期に入ります…

1月19日にランチとディナーのメニューが替わりました!

ランチ&ディナーメニューが1月19日に替わりました。詳細は追ってアップいたしますのでお待ちくださいませ。寒くて葉物が美味しいので、ホウレン草と小松菜を主役にしたり、初ものの生ワカメが三浦から届いたりしております。そしてそ…
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