トピックス

祝!『濱の鉄人』料理コンテスト優勝!「濱っぽく!はまぽーくのポシェ」が栄冠に輝く!!

やりましたー!『濱の鉄人』の称号をゲットです!! 期間中に足を運んでいただいたお客様、そしてうちのエントリーメニューに投票をしていただいたお客様、本当に有難うございました。この場を借りてお礼申し上げます。取り急ぎ報告とお…

横浜市から『地産地消の店』として登録されてます!シェフ自ら『はまふぅどコンシェルジュ』です!

横浜市では積極的に地産地消に取り組んでいて、市内産農畜産物をメニューに取り入れている飲食店等を、『よこはま地産地消サポート店』として登録しています。また、シェフ斉藤は「はまふぅどコンシェルジュ」です。 うちの店はもともと…

第2回”濱の鉄人”料理コンテスト!優勝!!(以下昨年のコンテスト概要)

横浜は農業がとても盛んな都市です。野菜はもちろん、醤油や味噌や胡麻油など、こだわりをもって長年調味料を作り続けてきた企業もたくさんあります。この コンテストは、横浜産の食材を使って新たな横浜名物を生み出そうというイベント…
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