トピックス

11月25日(日)はスペシャルディナーへ是非!エリゼ光13周年企画<再会のコラボ>!!

お陰様で、満席以上のお客様にお越しいただきました。皆様どうも有難うございました。今回お断りしたお客様、次回にこうご期待下さいませ!! 33歳で脱サラし調理師学校に通い始めたものの中退、フレンチの右も左も分からぬ戦力になら…

『横浜 湘南 散歩』でご紹介頂きました!もちろん地産地消コーナー!

いいもの物件「リスト」さん発行、横浜湘南ライフスタイルマガジン『横浜 湘南 散歩』9月発行の秋号の「知りたい!横浜野菜と地産地消」(5頁)で、さいとうをご紹介頂きました!是非手に取ってご覧ください。フリーペーパーなので0…

5月20日発行、SALUS[サルース]の「街シリーズ」でご紹介頂きました!

  東急沿線スタイルマガジン SALUS[サルース]6月号の「街シリーズ」(24頁)でさいとうをご紹介頂きました!今回はなんと菊名と妙蓮寺がクローズアップ!!東急沿線にお住いの皆様、是非手に取ってご覧ください。…

祝!『濱の鉄人』料理コンテスト優勝!「濱っぽく!はまぽーくのポシェ」が栄冠に輝く!!

やりましたー!『濱の鉄人』の称号をゲットです!! 期間中に足を運んでいただいたお客様、そしてうちのエントリーメニューに投票をしていただいたお客様、本当に有難うございました。この場を借りてお礼申し上げます。取り急ぎ報告とお…

横浜市から『地産地消の店』として登録されてます!シェフ自ら『はまふぅどコンシェルジュ』です!

横浜市では積極的に地産地消に取り組んでいて、市内産農畜産物をメニューに取り入れている飲食店等を、『よこはま地産地消サポート店』として登録しています。また、シェフ斉藤は「はまふぅどコンシェルジュ」です。 うちの店はもともと…

第2回”濱の鉄人”料理コンテスト!優勝!!(以下昨年のコンテスト概要)

横浜は農業がとても盛んな都市です。野菜はもちろん、醤油や味噌や胡麻油など、こだわりをもって長年調味料を作り続けてきた企業もたくさんあります。この コンテストは、横浜産の食材を使って新たな横浜名物を生み出そうというイベント…
2018年12月
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