トピックス

  「旬の横浜野菜でフルコース」 ”はまふぅどコンシェルジュ”齊藤が、横浜野菜を使った、家庭で手軽に作れるちょっとオシャレな料理を教えます! 日時：4月22日（月）10時から13時半 参…

横浜市と神奈川新聞社の共働編集誌『横濱』の2013年新春号Vol.39。「東横線沿線のまちと食」という特集コーナー（32頁）で、さいとうをご紹介頂きました。菊名駅の謎！？の話など、食だけでなく歴史などを含めた、東横線沿線…

お陰様で、満席以上のお客様にお越しいただきました。皆様どうも有難うございました。今回お断りしたお客様、次回にこうご期待下さいませ！！ 33歳で脱サラし調理師学校に通い始めたものの中退、フレンチの右も左も分からぬ戦力になら…

いいもの物件「リスト」さん発行、横浜湘南ライフスタイルマガジン『横浜 湘南 散歩』9月発行の秋号の「知りたい！横浜野菜と地産地消」（5頁）で、さいとうをご紹介頂きました！是非手に取ってご覧ください。フリーペーパーなので0…

  東急沿線スタイルマガジン SALUS［サルース］6月号の「街シリーズ」（24頁）でさいとうをご紹介頂きました！今回はなんと菊名と妙蓮寺がクローズアップ！！東急沿線にお住いの皆様、是非手に取ってご覧ください。…

フリーペーパー『ハマジン4月号』の「農のある暮らし」というコーナーでご紹介頂きました。 横浜市内のＪＲ・私鉄・地下鉄、130箇所や区役所などに置いてあります。値段は０円！皆様、見かけたら1部ゲットして下さーい！ &nbs…

「OZ magazine」さんで「れすとらん さいとう」をご紹介頂きました。 女子のための雑誌！だけあって、おしゃれでキレイな誌面ですね。 うちが登場するのは「ご近所エリアのおいしいお店」です。59頁をご覧くださいませ！…

やりましたー！『濱の鉄人』の称号をゲットです！！ 期間中に足を運んでいただいたお客様、そしてうちのエントリーメニューに投票をしていただいたお客様、本当に有難うございました。この場を借りてお礼申し上げます。取り急ぎ報告とお…

横浜市では積極的に地産地消に取り組んでいて、市内産農畜産物をメニューに取り入れている飲食店等を、『よこはま地産地消サポート店』として登録しています。また、シェフ斉藤は「はまふぅどコンシェルジュ」です。 うちの店はもともと…

横浜は農業がとても盛んな都市です。野菜はもちろん、醤油や味噌や胡麻油など、こだわりをもって長年調味料を作り続けてきた企業もたくさんあります。この コンテストは、横浜産の食材を使って新たな横浜名物を生み出そうというイベント…