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12月26日にディナーメニューが替わりました!(次回は1月中旬頃替わります)

 

今月のコーヒーは「パラダイスプレミアム(パプアニューギニア産)」です。2018171428.JPG

たのしみコース 旬菜・自家製パン・冷前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 3,200円
よろこびコース 旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 4,000円
きわみコース 旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ又は温前菜・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物 5,000円
きわみプラスコース 旬菜・自家製パン・冷前菜・温前菜・スープ・メイン2品(お魚とお肉)・デザート・お飲み物 6,000円
なごみコース 旬菜・自家製パン・冷前菜・スープ・メイン1品(お魚又はお肉)・デザート・お飲み物 ※キッズ・シルバー向け 1,800円

※価格は全て本価格です。
すべてのコースに富士山溶岩釜で焼いた自家製パンが付きます。

前菜

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毎度Wドレッシングが嬉しいカルパッチョ!

  • 本日のお魚のカルパッチョは黄白胡麻油のドレッシング
    四種大根と合鴨ロースのサラダはシェリー酢ビネガードレッシング
     
  • 季節のポタージュ 自家製クルトンとクリーム添え
     
  • さいとう風ブイヤベース セップ茸出汁ベースの玄米リゾット入り
    赤エビと帆立のバターソテー添え アイオリソースはお好みで




     

メイン

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画像はイメージです!

  • 小松菜や白菜やゴボウや京芋など冬野菜と 本日のお魚のソテー
    小松菜ソテー、炊いた白菜、炊いたゴボウ、マッシュ京芋、ゴボウソース、椎茸ソース、ベーコンとエシャロットの旨味ソースで
     
  • 仔羊のロースト 人参とミカンと長ネギを付合せに
    人参パスタと長ネギソテー、ミカンのソース、ヤーコンマリネ、カラフル人参のマリネ、赤ワイン醤油のソースで
    (国産牛「ざぶとん〔肩ロースの部位〕」はプラス600円)
     

デザート

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贅沢に3種盛り!

  • イチゴ(横須賀嘉山農園など)とキウイ(新羽町カネコ農園)と
    リンゴ(長野北佐久郡十八塚リンゴ生産組合)のデザート

ドリンク

  • コーヒー(ホットまたはアイス)、紅茶(ホットまたはアイス)、ほうじ茶、ハーブティー

※食材が自然状況の変化により入荷できない場合は、突然のメニュー変更・品切れなどございます。
どうかご理解いただけますようお願い致します。

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