五感で楽しもう！『れすとらんさいとう』の2010夏休み親子で食育料理教室のご案内！
「食育」って何だろう！？考え方も十人十色ですよね。私もこのテーマに関しては
以前からずっと興味がありました。自分も「食の大切さ！」に気づいて店を立ち上げた訳ですが、
その原点に立ち返って、この夏休み「れすとらんさいとう」的料理教室を開催しようと思います。
どうぞ奮ってご参加下さい！この教室を通して、食の楽しさ、喜び、大切さなどなど、
何か発見して帰っていただけると幸いです。
●講師
斉藤 他アシスタント1名
●開催日
8月3日（火）と4日（水） ＊1日それぞれ2回。＊5分前までにお越し下さい。
午前の部10：00ー12：30
午後の部14：00ー16：30
●定員
各回親子各1人ペア4組（計8名）
＊保護者の方1名とお子様1名のペアでご参加頂きます。
＊定員になり次第締め切らせて頂きます。
●参加対象年齢
小学校1年生から小学校6年生のお子様1名と保護者の方1名の計2名
●参加料
ひと組3,500円(材料費込） ＊お支払いは当日お願いします。
●持ち物
エプロン、タオル、包丁
●内容
・メニュー1 「お魚のポアレ（夏野菜のトマトクリーム煮添え）」
・・・食材のカットから火を通してすべてやってもらいます！
・メニュー2 「ジャガイモの冷たいスープ」
・・・出来てるベースのスープに、生クリーム・塩などで味付けをしてもらいます！
・メニュー3 「シュークリーム」
・・・ホイップクリームをたててもらいます。出来ているカスタードクリームとあわせ、
すでに焼いてあるシューに詰めてもらいます！
◇とれたての食材を触って食べてみよう！野菜の色は、形は、重さは、固さは！？
◇じっさいに食材を切ってみよう！生の野菜ってどんな味がするのかな！？
◇次に食材を調理します！んー、美味しそうなにおいがしてきました！
◇さあ、食べましょう！きれいな色、いい香り、そして美味しい料理！みんなで食べると楽しいね！
◇最後に後片付け！面倒くさいけど、これ、大切です！
＊当日の仕入れ食材によって多少のメニュー変更もございますのでご了承願います。
●お申し込み、受講に関する注意事項
・お申し込みは2日前までにお願い致します。
・お申し込みはメールでお願い致します。メールが不可能な場合はお電話にて承ります。
・お申し込み多数の場合、お申し込み頂いた順となりますのでご了承願います。
・受講日は第二希望までお書きください。ご予約が一杯の場合は、第二希望で承ります。
・申込後にキャンセル、日程変更されませぬよう、確実な日程でお申込み下さい。
・お子様と保護者の方の2人一組でのご参加となります。
・受講時間の15分前から教室へ入室できます。5分前までには必ずお越し下さい。時間厳守！
・遅れる場合はお手数ですが必ずご連絡下さい。ご連絡なく受講時間を過ぎた場合は受講できません。
・お車でのご来店はご遠慮願います。駐車スペースに余裕がございませんので。
●お申し込み方法
下記の内容をご記入いただき、メール（info@restaurantsaito.com）でお申し込みください。
尚、件名（タイトル）に「料理教室お申し込み」とご記入下さい。
・参加される保護者のお名前：
・ご住所：
・連絡先（お電話番号）：
・メールアドレス：
・受講日と時間帯（午前・午後）：第一希望→
・受講日と時間帯（午前・午後）：第二希望→
・お子様のお名前：
・お子様の年齢：
・お子様のアレルギーの有無など
●キャンセル
申込後にキャンセルされませぬよう、確実な日程でご予約願います。
万が一キャンセルの場合は、3日前までにお願い致します。
●お問い合わせ
メール（info@restaurantsaito.com）またはお電話（045-434-1761）にてお問合せください。
『れすとらん さいとう』
担当：オーナーシェフ 斉藤良治
横浜市港北区菊名6-13-41ラピス菊名1階
TEL&FAX 045-434-1761
e-mail:info@restaurantsaito.com
URL:http://www.restaurantsaito.com
