8月14日から9月上旬頃までのメニューです！
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| メニューA | （前菜・メイン・デザート・ドリンク） | 2,940円 |
| メニューB | （前菜2品・メイン・デザート・ドリンク） | 3,990円 |
| メニューC | （前菜2品・メイン2品・デザート・ドリンク） | 5,040円 |
| メニューD | （前菜3品・メイン2品・デザート・ドリンク） | 6,090円 |
| ※価格は全て税込です。 ※すべてのコースにアミューズと自家製パンが付きます。 | ||
前菜（お選び下さい）
- 本日のお魚のカルパッチョ 甘夏のドレッシングで
横浜野菜や三浦から届いた季節の野菜とローストした松の実を添えて
- 生ハムとカボチャのサラダ仕立て シェリー酒酢のドレッシングで
カボチャのディップ・蒸し煮・ソース、３種豆のマリネ、サワークリームソースカレー風味を盛り込んで
- スペイン風オムレツと言うか玉子とじ！ 赤・黄・緑の３色トマトソースとともに
赤、紫、黄などのプチトマトも添えて（味の違いをお楽しみ下さい！）
- サニーショコラという『トウモロコシ』の冷たいスープ ２色メロンとバルサミコソースを浮かべて
メイン（お選び下さい）
- 本日のお魚のポアレ…その１ 暑い季節にはネバネバ系野菜とともに
オクラのソテーとオクラとメカブ入りあんかけソース、長芋ソテー、なめこマリネ、モロヘイヤソース
- 本日のお魚のポアレ…その２ 晩夏のいろいろ野菜と小魚のエスカベッシュ（南蛮漬け）と
魚の出汁と干しエビで炊いた冬瓜、じゃこと甘長唐辛子の蒸し煮、金糸カボチャのサラダ
- 仔羊（オーストラリア産）のロースト ジャガイモの付け合せ 柚子とバジルのソースで
ジャガイモはジャーマンポテトとローストにして あとオーブンで焼いたプチトマトも
- 牛フィレ肉（オーストラリア産）のステーキ 茄子とハチミツ生姜と醤油バルサミコソースで
揚げたナスの煮浸し、まー坊ナスのマリネ、珍しい種類のナスのソテーを盛り込んで
デザート（お選び下さい）
- 桃（山梨：南アルプス市より直送）のデザート
ヨーグルトアイス、ミント風味の桃サラダ、桃のゼリー寄せとスープ、
ココナッツのババロアを盛り込んで
- ブドウ（山梨・甲府市より直送の巨峰やピオーネなど）のデザート
ブドウの白ワイン煮とフレッシュの実、大葉のゼリー、ヨーグルトのババロア、
ブドウジュースのゼリー、バニラアイスを盛り込んで
ドリンク（お選び下さい）
- コーヒー、紅茶（ホットまたはアイス）
※食材が自然状況の変化により入荷できない場合は、突然のメニュー変更・品切れなどございます。 どうかご理解いただけますようお願い致します。
