1月29日から2月下旬頃までのメニューです!
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| メニューA | (前菜1品・メイン1品・デザート・ドリンク) | 1,785円 |
| メニューB | (前菜2品・メイン1品・デザート・ドリンク) | 2,310円 |
| メニューC | (前菜1品・メイン2品・デザート・ドリンク) | 2,625円 |
| メニューD | (前菜2品・メイン2品・デザート・ドリンク) | 3,150円 |
| ※価格は全て税込です。 ※すべてのコースに自家製パンが付きます。 | ||
前菜(メニューAとCの方はお選び下さい)
- 大根とスモークサーモンのサラダ仕立て シェリー酒酢のドレッシングで
三浦大根のババロア・練乳和え・パスタ、スライスした聖護院大根のマリネなどを盛り込んで
- カブのポタージュ(小カブやルタバカカブを使用) クルトンとクリーム添え
メイン(メニューAとBの方はお選び下さい)
- 本日のお魚のポアレ キャベツと生ワカメ(三浦より直送)とともに 海苔ソースとワカメソース
キャベツの蒸し煮、キャベツのソテー、黄白胡麻油風味の生ワカメを盛り込んで
- ミートローフ(国産あいびき使用) いろいろな人参とともに ベーコンエシャロットソースで
ポンカン果汁でフランベした人参スライスのソテー、紫・黄・金時人参と人参の葉のソース
デザート
- 「とちおとめイチゴ」(横須賀・長井産)を使ったデザート
フレッシュのイチゴ、バニラアイス、イチゴホイップ、イチゴカスタード、アーモンドケーキのキューブ、
サブレクッキーを盛り込んで
ドリンク
- コーヒー、紅茶(ホットのみ)
※食材が自然状況の変化により入荷できない場合は、突然のメニュー変更・品切れなどございます。 どうかご理解いただけますようお願い致します。