野菜が喜ぶ、すべての環境を揃えてお待ちしております。
齊藤良治

シャフからのご挨拶

カジュアルフレンチれすとらん さいとうは、野菜レストランsaitoにリニューアルしました。

ずっと思い描いていた野菜のレストランを一から形にしたレストランができました。
野菜たちに喜んでもらえるようにさらに努力を重ねていきます。

より一層のご愛顧を賜りますよう、お願いいたします。

 

シェフ齊藤良治

シェフのこだわり

今月の主役をご紹介いたします

  • 春は苦味!自然の恵みは気が利いてますね。この蕗の塔をはじめ、苦味をもつ野菜が多いこの時期ですが、身体がちょうど必要としている栄養素を多く含んでいます。新陳代謝を促し、冬の間にたまってしまった毒素や老廃物を外に出す手助けをしてくれるんです。デトックスと言う言葉を良く耳にしますがそれです。嫌々食べるのもストレスですが、身体は欲していますので、この時期にしか食べることのできない「自然のサプリ」を是非!ディナーのお肉料理の付け合せで登場!!
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今召し上がって頂きたい旬のひと皿

  • 今回は料理ではなく・・・食パンの販売日が増えました!のイメージ
    今回は料理ではなく・・・富士山溶岩釜で焼いた国産小麦100%「食パン」販売が、水・木・金・土・日曜に! 水曜から日曜の5日間、富士山溶岩釜で焼いた食パンを2種類「玄米食パン」「全粒粉食パン」販売しております。いろいろと試作した結果、余計なものは入れないことにしました。小麦本来の美味しさを味わって頂けると幸いです。なお玄米は緑区十日市場の佐藤克徳より直送のものを使用しております。どうぞよろしくお願いいたします。 水曜…玄米食パン 木曜…全粒粉食パン 金曜…玄米食パン 土曜…全粒粉食パン 日曜…全粒粉食パン 店内にて絶賛発売中! (レストラン業務の都合により販売しない日もございますのでご注意ください。)
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